遼寧小吃美食培訓誠信企業推薦「趙家臘汁肉」

       據說,清朝康熙年間,康熙皇帝指派專人對全國風味小吃進行摸底統計,而"河漏"也被作為其中一種上報朝延.一天，康熙按圖索驥尋找名吃時，看到"河漏"，因其名字古怪而引起注意，隨命人依法炮制。行業優勢隨著經濟的發展，生活節奏的加快，人們對快餐的需求已成炸烈式增長，而面館快餐連鎖形式的出現，極大的填補了市場空白。吃后對其獨特的風味贊不絕口。 但因名字"河漏"之諧間與治理河道不協調，心中不快，揮筆把"河漏"改為"饸饹"。這樣一來做工講究，味美價廉，備受民眾喜愛的饸饹面，就成了我國北方地區獨特的風味名吃。

醪糟煮湯圓

　　主料：糯米粉 200克 醪糟 100克

　　輔料：枸杞子 20粒 白糖 10克 水 適量

　　醪糟湯圓的做法

　　1.準備好原材料

　　2.鍋里加入適量水燒開

　　3.糯米粉加入適量燙水揉成團

　　4.水燒開后改小火，將糯米粉團搓成小丸子放入

　　5.湯圓全部浮上水面時湯圓就熟了

　　6.加入枸杞

　　7.倒入醪糟再次煮開

　　8.加入少許白糖

　　9.出鍋了

　　烹飪技巧

　　1、糯米粉要用燙水揉，不能是涼水或者開水;

　　2、搓丸子時先搓成長條，然后揪成小劑子，一次在手心里放入兩三個雙手同時搓，這樣會快點，

　　3、煮湯圓的時候火不要太大，火太大湯圓的表面會變得不光滑，影響美觀。

   民以食為天，現在很多的人由于工作忙碌沒有時間吃早飯，好多的人早飯都是在附近的小攤上購買。享受經典特色小吃的氛圍之美，也是一種快樂，帶一家吃一餐熱乎乎的趙家米線，那種快樂或許就是和朋友談論新的文化方向。小攤上的早點價格都十分的便宜，而且味道還好，是一個十分有前景的項目。趙家臘汁肉與傳統的小吃不同，味道更加的美味而且還十分的衛生健康，讓消費者吃得更加放心。

     趙家臘汁肉品牌和產品特色，趙家臘汁肉趙先生一直保持著傳統工藝制作，產品不加任何添加劑，原汁原味，小吃外酥里嫩，放兩天或冷了吃也不會發硬，這幾十年來趙先生一直堅持著食品安全和衛生，我們相信衛生、可口，方便、放心、有特色的產品，是能夠帶來更多的消費者和回頭客的。中國人代代相傳的餃子，在這里構成了一桌桌精致的宴席，也開辟了一個讓人們了解中國飲食文化的窗口。