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發布時間:2021-01-07 16:15  
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冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 地保持一些農產品原有的品質和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經過一段時間,冷庫的庫溫達到-18℃,取貨也是不定期,不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。

噴涂的冷庫容易老化,密度小,時間長了也會滲水
噴涂的冷庫容易老化,密度小,時間長了也會滲水,噴涂要比庫板加厚,冷庫庫板厚度會比噴涂薄,因為密封性好,兩面彩鋼板中間是保溫層擠壓成型,密度大不透氣,庫板拼接縫需要發泡密封,在把庫板插入形式拼裝,然后密封膠填縫,密封性較強,跑冷較慢,安裝完就能用,現在冷庫百分之八十五都在用冷庫庫板安裝冷庫。冷庫溫度是根據所儲存的物品來決定,不同的物品根據不同的時段和用途,對存儲的溫度要求也不一樣。
城市配送型冷庫選址優先考慮
城市配送型冷庫選址優先考慮距離市中心或客戶近、交通的位置。目前城市配送發達的城市如北京、上海,城市中心區域不斷外延,使這類冷庫選址愈發困難。城市配送型冷庫在庫區規劃時,考慮配送功能要多于倉儲功能,營運過程更講究商品流通的時間和效率,所以對通道、存儲貨位、進出貨位等方面有很高要求。多溫層布局是城市配送型冷庫的主要趨勢,甚至還要考慮配備干倉區域。自動化立體冷庫尤為適合該類冷庫。

儲存后水果的日常保養和管理
儲存后水果的日常保養和管理:在檢查冷庫的溫度和濕度時,嚴格控制冷庫的溫度和濕度,及時消除冷庫中的有害氣體,應根據不同水果的不同要求調整冷庫的溫度和濕度。存儲環境。如果長期干燥會影響水果的顏色和光澤,應考慮加濕器調節冷藏的濕度。
水果儲存注意事項:在倉庫中遵循同樣的事情。我們離開倉庫時應該逐漸適應它。避免直接存放水果表面凝結水滴,避免變暗顏色,避免軟化影響味道,導致腐爛。適溫度比果實溫度高2-4℃,相對濕度為75%-80%。當溫度升至4-5℃時,它可以從儲存中排出。
