呂梁散白酒加盟價格服務放心可靠「銘窖酒業」

　①包谷酒（玉米酒）

　　這是各種散酒店里常見的廉價酒，常常會導致喝酒上頭。原因在于它所使用的原料——玉米。

　　咱們上文已經說過，是釀酒過程中不可避免產生的副產品，與原料中的蛋白質含量有關。曾有科學家實驗發現，高粱酒含量較低、谷物酒含量中等、玉米酒含量超標情況嚴重...

　　由此咱們還可以發現一個現象：市場上低端散酒以玉米酒居多，這種玉米酒（包谷酒）出酒率高釀酒快，成本較低。但，一般小作坊不會專門過濾降低含量，所以這種酒喝了特別上頭。

　　酒以“高粱”為原料居多，正規廠家會專門進行降低的處理，以免導致消費者喝酒“上頭”，影響品牌口碑。

　　不同的白酒有不同的儲藏方法。同時也并不是所有的白酒都越陳越好，有的白酒若貯存過長，則進入“衰老期”，失去原有風味。特別是清香型白酒,不要長期貯存，因為容易失去原有的香型特點，甚至出現苦澀味。在白酒的多種香型中，以醬香型白酒適宜儲藏。用于盛酒的容器選用壇子，因為壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。單家無意中發現，通過加入堿，調節酒的酸堿度，可以改善酒的品質，所以，成就了山東名酒三十里紅。

　　儲藏白酒的決定因素是環境。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在 70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛;的溫度在

　　0度以上 20度以下;嚴禁煙火靠近;容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光貯存，能夠密封后埋入地下或放在地窖中。

　　白酒在歷經多年儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香醇，價值也會越來越高。們把儲藏達二十年以上的好酒比做“液體黃金”。

現在非常受歡迎的白酒，無疑就是散白酒了，很多小區內都可以看到不少的散白酒代理加盟店，我國的散白酒在世界上是歷史悠久，且獨樹一幟，那么散白酒的魅力您了解嗎，下面就由銘窖酒業來講一講吧。

1、歷史性：散白酒的歷史文化可算是悠久，這已經被廣大的消費者所認知的。

2、地區性，因地域文明及喝酒習慣不一樣，五大香型商品可供挑選。

3、存在性：無包裝、無廣告、裸價銷售，以的酒質、很平民化價格確定花費集體。

4、便利花費：其專賣店所在位置集中在大型菜市場和小區周圍，順勢采購。

5、子選性：因個人口感不一樣可自立挑選度數。度數在38度—68度之間自行挑選，適宜飲用。

我國是制曲釀酒的發源地，有著世界上的釀酒技術。日本東京大學名譽坂口謹一郎曾說中國創造酒曲，利用霉菌釀酒，并推廣到東亞，其重要性可與中國的四大發明媲美，下面就由銘窖酒業來講一講白酒的起源吧。

白酒是用酒曲釀制而成的，為中華民族的特產飲料，又為世界上獨一的蒸餾酒，通稱烈性酒，成為全球酒類飲料產銷大國，對中國政治、經濟、文化和等領域發揮著積極作用。

白酒起源于何時？何人始創？迄今說法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子說：“清醴之美，始于耒稆”。《尚書說命》記載：“若作酒醴，爾為曲糵”。早的文獻記錄是“鞠糵”，發霉的糧食稱鞠，發芽的糧食稱糵，從字形看都有米字。米者，粟實也。由此得知，早的鞠和糵，都是粟類發霉發芽而成的。《說文解字》說：“糵，芽米也”。“米，粟實也”。以后用麥芽替代了粟芽，糵與曲的生產方式分家以后，用糵生產甜酒（醴）。商、周一千多年到漢朝，糵酒還很盛行。北魏時用榖芽釀酒，所以在《齊民要術》內無糵曲的敘述。1636年宋應星著《天工開物》內說：“古來曲造酒，糵造醴，后世厭醴味薄，逐至失傳”。據周朝文獻記載，曲糵可作酒母解釋，也可解釋為“酒”。例如杜甫《歸來》詩里有“恁誰給曲糵，細酌老江乾”；由此咱們還可以發現一個現象：市場上低端散酒以玉米酒居多，這種玉米酒（包谷酒）出酒率高釀酒快，成本較低。陳騊聲有“深深曲糵日方長”的詩句，這里“曲糵”也是指“酒”