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發(fā)布時間：2020-12-14 06:31
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抽油煙機的選購抽油煙機是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上排風扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結(jié)構(gòu)輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。
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廚具保養(yǎng)方法
柜體門板
1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。
2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干；較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。
3、金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養(yǎng)。
·什么是琺瑯鍋？·
琺瑯=搪瓷。是的，這貨聽著洋氣，但其實和爺爺奶奶那輩人手一個的搪瓷大茶缸材料一樣。琺瑯作為一種涂料被運用在各種器皿上。而琺瑯鍋由鑄鐵制成，表面就裹著一層琺（tang）瑯（ci）。
