浙江魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理值得信賴「多圖」

斬拌機(jī)的配置有哪些魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理

高速斬拌機(jī)采用配備看看吧： 

1.該機(jī)以不銹鋼板為原材料制做，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。關(guān)鍵構(gòu)件選用數(shù)控加工中心生產(chǎn)加工、保證加工精度。

 2.刃口銳利經(jīng)久耐用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果非常的好。 

3.采用軸承廠家；電機(jī)合乎en標(biāo)準(zhǔn)，抗負(fù)載能力強(qiáng)。 

4.轉(zhuǎn)速比做到4500轉(zhuǎn)，能進(jìn)一步提高乳化實(shí)際效果，使商品榮譽(yù)出品率高些，商品實(shí)際效果更強(qiáng)。 尖刀與斬鍋的空隙低于3mm. 

5.整個(gè)設(shè)備選用SUS304不銹鋼板材制做，合理配置、美觀，易清洗。 魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理

肉餡斬拌機(jī)操作

利特肉餡斬拌機(jī)操作示意：

1.轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔，嚴(yán)禁放置雜物。

2、啟動(dòng)斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、如果上料時(shí)發(fā)生堵塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低。

4、為了避免轉(zhuǎn)鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時(shí)不要一次加料過(guò)多。操作中，還要適當(dāng)加食用水。

5、注意防潮防水，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理,魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理

大型斬拌機(jī)特點(diǎn)魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理

采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)合理。

諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)，斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度。斬拌機(jī)的作用斬拌機(jī)是千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，還可以將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥。使用性能達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰水、鹽、淀粉。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機(jī)采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，設(shè)計(jì)合理，肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小。魚(yú)豆腐變頻高速斬拌機(jī)原理