綠色蔬菜配送中心-竭誠服務“本信息長期有效”

蔬菜配送前的準備  

萵筍加工標準：根部鮮嫩，呈淺綠色、表皮無傷痕、葉綠新鮮、無腐爛、無褐點，切頭新鮮、 無變黑，無定量。加工流程：1、加工：將商品擺放在加工臺上，每棵萵筍剝去6-7片葉子。2、用刀對商品的根部進行修 整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。大蒜加工標準：外皮白、蒜瓣肥大，蒜頭完整、無開裂、畸形、不發芽變色，每袋5個。

莧菜加工標準：色澤青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無腐爛、 無枯萎，每把約400g-500g。香菜加工標準：綠色葉片、根部有須、莖桿脆嫩、根短葉青、香味較濃、無萎縮、無腐爛，每扎約200g-300g。奶油生菜加工標準：葉片脆嫩呈鮮綠色，葉型完整、無腐爛、無枯萎、無蟲眼、根部切頭新鮮，

冬季蔬菜種植的注意事項

培育壯苗。培育適齡壯苗是設施蔬菜豐產措施之一，通常辣椒、番茄、茄子、 黃瓜等育苗通常采用穴盤育苗，葉菜可采用撒播。冬種蔬菜育苗，開始時氣溫較高，隨后氣溫日漸降低，低溫來臨要適當減少幼苗澆水量，通常苗床表面不干不澆水，同時注意溫度的控制，有條件的地區可采用玻璃溫室、設施輔以電熱絲提高育苗溫度，條件較差的則要及早采取多層覆蓋方法

蔬菜配送服務的意義

目前市面上存在的配送服務范圍較廣，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整個餐飲行業的運轉。首先，專業的蔬菜配送環節大大節省了采購人員專門去到菜市場親購的麻煩。其次，專業的配送不僅能夠滿足你對蔬菜種類的需求，價格也非常實惠，節省了大量的采購資金，同時也提高了生產工作的效率。