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發布時間：2021-06-24 09:56
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太原百盛世通制冷設備有限公司跟您一起分享冷庫內容：
保鮮冷庫可以貯藏奶油嗎？冷庫安裝設計時要考慮到，奶油在貯藏的過程中水分的含量也是關系到貯藏溫度的，當奶油中的水分大粒分散時，在低溫冷庫貯存時會出現干縮，裂縫內出現氧化霉變；對比下當奶油中水分分散時奶油因凍結所導致的變化就越小，而更好貯藏。奶油一是在加工后冷卻的越快，在后面的貯存過程中質量越穩定。
奶油在貯藏的過程會對紫外線這種外界因素導致奶油的氣味改變；也會氧化；甚至奶油本身所含油酸出現脂化等。這些都對奶油有氣味和口感有直接的影響，所以奶油更多的是選用冷庫貯藏保鮮。
奶油在貯存的過程中，是不會有太大變化的，奶油在溫度為０－２℃濕度為８０％的保鮮冷庫中，貯藏時間為７～１０個月，重制奶油可達一年。所以一般對商家來說建造一個冷庫對奶油的貯藏是非常方便實用的，奶油保鮮冷庫安裝好也可以用于貯藏其它一些食品類物品。
太原百盛世通制冷設備有限公司承接冷庫工程，主要從事制冷設備的安裝，包含冷凍庫、冷藏庫、水果蔬菜保鮮庫、制冷設備，各種冷藏庫，百盛世通值得信賴！冷庫設計安裝，山西百盛世通，好產品，好口碑！
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氣溫越來越高，如此高的氣溫假如沒有組合式冷庫，土建冷庫如何保證農產品的新鮮度，也就是說農產品從田間收回來也買不出好價格，有誰會買皮鄒鄒，不新鮮的農產品？那咱們農民兄弟不是雪上添霜嗎？本都撈不回來，那咱們農民兄弟還有啥盼頭，這樣會打擊農民兄弟種菜的信心。
所以，籌建組合式或土建冷庫是提高農產品新鮮的重要方式，組合式冷庫，土建冷庫造價雖說不少，但可以采取合作社的方式共同籌建，抱團取火。擁有組合式冷庫或土建冷庫就可以大規模種植農產品，而不同擔心短時間變質，還可以大量儲存，而不用擔心賤賣，是農民增收的重要手段，而且還可以緩解農產品物價，防止某些收購商屯聚居奇，哄抬物價，對整個物價的穩定有重要作用，緩解通脹壓力，使物價回到正常軌道。
冷庫為什么危情頻頻？
一是冷庫管理無序。我國目前尚未明確哪個專門負責冷庫安全管理工作。
二是無證上崗操作。許多地區目前未執行冷庫制冷工持證上崗制度規定。
三是制冷系統帶病運轉。據統計，建于20世紀80年代以前的冷庫目前約占全國冷庫容量的一半，其庫齡大都達30年以上。而不少企業未能按時足額提留冷庫大修，致使不少冷庫年久失修，整個冷庫制冷系統氨制冷劑跑、冒、漏的現象嚴重。
四是氨制冷劑防護設備缺乏。如個人防護服、有氧呼吸器、防護手套及防護鞋、眼沖洗器及全身噴淋器等，不能做到事故搶險的及時、到位。
五是不少冷藏企業削減了冷庫氨壓縮機操作運行人員，中上層管理人員中制冷技術人才稀缺。
六是冷庫工程設計施工安裝市場混亂，無證設計、無證安裝、無證施工現象十分普遍。
