臨沂恒溫庫速凍庫常用指南「沂星制冷設備」

微型果蔬冷庫指的是由組成

微型果蔬冷庫指的是由組成冷庫的冷庫板、制冷機組、蒸發器等在工廠預先制造好，在農產品產地現場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且庫容一般小于200m3，以用于保鮮貯藏的冷庫。按設計溫度分類，微型果蔬冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統、庫房、控制系統等組成。

冷庫的蒸發壓力和溫度蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的，知道了蒸發壓力后，可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環效率提高了，相應地也節省了電能。

冷庫圍護結構的防潮和隔汽

冷庫圍護結構的防潮和隔汽對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能不錯，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。

冷庫融霜操作一般來說，當蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。 空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到了冷庫節能的作用。

恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小,較為精準

恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小，較為精準。而普通冷庫的溫度波動要稍微大點，所以在設計時就應該考慮這些方面，選擇的制冷設備（包括制冷機組、冷風機、保溫系統等）標準都應該較高一些。當然大多數恒溫冷庫都是建立在高溫庫的基礎上的，這是因為有些食品必須在0~5℃之間貯藏，必須要設定一個溫度點，控制溫度時應該幅度不會太大。一般在1℃之間。

冷庫安裝

冷庫基礎驗收就位前，應對冷庫基礎進行檢查驗收，在混凝土基礎達到養護強度，表面平整，位置、尺寸、標等均符合要求后，方可安裝冷庫。檢查驗收時要按各類冷庫的安裝說明書及實物尺寸對照設計平面圖進行其基礎尺寸、中心線、標及相互位置實測尺寸與圖設計尺寸對照，應滿足其要求。

冷庫入庫驗收保管：為解決施工場地狹窄，冷庫入庫驗收、存放保管將遵循以下原則： 業主須向我司提供土建進度時間表，以便我司訂購冷庫，盡量做到縮短保管期和二次倒運量，不能達到預期目的時，要在離工地盡可能近的地方安排臨時堆場，對冷庫進行驗收保管，防止丟失、損壞，也便于搬運及吊裝。