廈門六頭柜式煲仔爐供應擇優推薦「伊派餐飲設備」

用煲仔飯機制作只需三步驟：

一步：將瓦煲放到爐膽內，加入米、水調配好后，蓋上煲蓋，按下“啟動”按鈕，飯機開始加熱

第二步：約5分鐘后米飯進入焗飯狀態。

第三步：7分鐘后，閃停即完成。六頭柜式煲仔爐供應

由于是用電加熱的方式，只產生少量的蒸氣，無燃氣廢氣，無污染，爐體保溫好，操作環境不熱，甚至該飯機無需抽氣系統，可直接擺放于大堂操作。并且符合現代的餐飲發展潮流，嚴格控制超高溫度；保證食品不被過度碳化產生致癌物質，長食不上火。六頭柜式煲仔爐供應

煲湯爐上所使用的桶對材質有一定要求，如果桶的含鐵量不高或是不含鐵，這樣的加熱效果就不好了，嚴重的還有不加熱，甚至損害電磁爐，因此購買時要用磁鐵試一下，吸住的可以，吸不住的就不行了。目前市場上可以保溫的沙鍋湯桶合適不過了。六頭柜式煲仔爐供應

煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調小一點就可以了。

商用電磁爐又叫大功率電磁爐(3KW~60KW)，顧名思義，區別家庭電磁爐。價格還得依據您這邊是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、還是大食堂大鍋灶(20KW~30KW)，跟功率、爐頭有直接關聯。六頭柜式煲仔爐供應

通常快餐店煲仔飯做法是將米飯與菜肴完全分開做。也就是說用電煲仔飯機單獨制作煲仔米飯，用其他方法，如，炒，煎，蒸，燜，煮等常見烹飪方法制作菜肴，這其中包括 肉類和青菜類。在煲仔飯米飯制作完畢后，直接將烹飪好的菜肴和青菜加在煲仔飯表面，淋上之前熬制好的調味汁然后合上煲 蓋稍微焗一分鐘左右即可出品食用。六頭柜式煲仔爐供應

煲仔爐常出故障的原因及解決辦法

原因1：長明火氣管堵塞；解決辦法：檢查，通開，具體辦法如下

解決辦法：

（1）將長明火氣管與閥門一端卸開，吹口氣看是否通

（2）如果吹不通，將氣管另一端同樣卸掉，用細物進行通開

原因2：熄火保護感應棒故障；解決辦法

（1）將探頭向火種出氣口靠近，讓更多的火苗可以燒到感應棒

（2）檢查感應棒是否與煲仔爐爐盤貼上，將感應棒與爐盤離開間隙。