山西80型斬拌機工作原理歡迎來電 諸城華明機械包裝廠

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斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。乳化效果、彈性及細膩度。選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。斬拌機是肉制品生產所需的關鍵設備，尤其是生產西式火腿的必備設備。本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗該斬勌機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白。

斬拌機本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。斬拌機全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準，工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。六、斬拌機使用檢查將轉到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉鍋和轉速的調整。

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斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機價格低廉，刀軸轉速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產肉制品的重要設備. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。斬拌機關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。2、刀具采進口材料由加工中心經特殊工藝加工而成，可選配進口刀具。

產品特點：

     1、該機噪音小，，節(jié)能效果顯著。

　　2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。

　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

　　5：配有出料器，出料方便、干凈。