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牛肉湯的營養價值有哪些 喝牛肉湯有什么好處

牛肉，是我們大家都非常喜歡吃的食物之一。由于牛肉不僅味道鮮美，嚼起來還帶勁。做法多樣化，因此深受我們喜愛。同時冬天如何喝牛肉湯還可以幫助我們抵御寒冷，因此也是一道健康的美食。那么牛肉湯的營養價值有哪些?

牛肉湯的營養價值

1、牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充血氣，修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;

2、牛肉有補中益l氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟及面黃目眩之人食用;

3、牛肉能安胎補神,黃l牛肉能安中益l氣、健脾養l胃、強壯筋骨。

特色牛湯加盟告訴你牛雜營養價值:牛肚即牛胃，亦為補益之品。性味甘、平,入胃、脾經。牛胃含牛雜蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸等，能補中益l氣，養脾胃，.用于病后虛羸，氣血不足，消渴、風眩。牛肝牛肝為?？苿游稂Sl?；蛩５母?span style="color:#FFFFFF;">l臟。性味甘、平，入肝經。牛肝為優異完全蛋白質食品，每百克含蛋白質21.8克；含鐵9毫克，維生素A高達18300國際單位，維生素B22.3毫克，煙酸16.2毫克，維生素C18毫克。此外尚含鈣、磷、銅、維生素B1、D及多種酶。牛肝因富含優l質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，所以是治l療營養不良性的要物，又具有卓l越的補肝明目功能。

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