吉林檳榔真空膨化機廠家信賴推薦 鼎興機械有限公司

檳榔真空膨化機廠家的用途

檳榔真空膨化機廠家生產線是諸城市鼎興機械科技有限公司經多年潛心研究，吸收發達國家在食品加工方面的新技術，并根據國內市場的需求，精心設計制造的。它以其穩定的性能，簡便的操作，合理的布局及完善的服務，倍受用戶好評。經此生產線加工的果蔬保留了其原有的營養成份、微量元素和礦物質。氣流微波膨化結合了氣流膨化與微波膨化兩者的特點，在膨化罐升壓中采用微波源快速加熱，一定程度后聯通膨化罐與真空罐，釋放壓力，使物料水分閃蒸，實現細胞擴張與膨化。瞬間減壓，使物料內部水分突然汽化、閃蒸，產生強大的蒸汽壓差，從而使果蔬細胞、組織膨脹達到膨化的目的。

果蔬變溫壓差膨化干燥技術成果系統研究了果蔬變溫壓差膨化干燥的機理和工藝，明確了水分、膨化溫度、抽空溫度、抽空時間、停滯時間、壓力差等關鍵因素對膨化工藝和產品品質的影響規律，優化了果蔬變溫壓差膨化干燥基本工藝參數；

果蔬膨化產品具有以下特點：一是綠色天然。果蔬膨化產品一般都是直接進行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加劑等，純凈天然。二是品質優良。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產品，其味道鮮美、口感酥脆、營養豐富、易于貯存、攜帶方便，已經成為時下流行的果蔬休閑食品。膨化果蔬產品有很好的酥脆性，口感好。

檳榔真空膨化機廠家國內外已有數十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工，生產的許多產品具有良好的感官和營養特性，能開發出許多有較好市場潛力的產品。

檳榔真空膨化機廠家膨化果蔬產品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生長繁殖，可以長期保存。果蔬物料在進行膨化干燥前要進行適當的前處理，如浸漬、冷凍等，適當的前處理町以有效地改變果蔬物料內部的結構和特性，這對后期的完變溫壓差膨化T燥會產乍有利的影響。另外，此產品克服了低溫真空油炸果蔬產品仍含有少量油脂的缺點，不易引起油脂酸敗等不良品質變化。