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一、適合金蟬養殖的土質：半淤半沙也叫聯合土好，其次是沙土。通過近幾年的實驗，部分淤土地養殖金蟬也得到了很好的收益，而且個頭相對來說要大一些。一致被人們看好的沙土、近年來有部分蟬友傳來了人們不愿聽到消息。沙性土質含沙量過大的話，特別是挖看效果三十公分以下全是白沙土，好不要搞金蟬養殖。含沙量過大不利于金蟬筑巢，白面沙土由于土質過細，容易阻斷地下與地面的空氣流通，造成金蟬窒息死。二、適合金蟬養殖的林木及品種：通過近幾年出土效果的對此發現，柳樹、榆樹、桃樹等是金蟬養殖的樹種。尤其是柳樹（黃金柳、竹柳）、榆樹，根系發達、枝葉茂盛。根部汁液旺盛很利于金蟬的吸收，故而成活率高。其次是果園，實驗證明、絕大部分品種的果園都適合金蟬養殖。特別是桃園、蘋果園、梨園搞金蟬養殖都可以實現雙重收益。 次數用完API KEY 超過次數限制

步驟1

金蟬用清水沖洗干凈、用淡鹽水泡半天左右以入味、上鍋蒸五分鐘，為的是去除其體內水分

步驟2

將水份控干,姜切絲、鍋中放油，多放些，油多才能炒出外酥里內的口感，燒熱油后，放入姜絲煸出香味

步驟3

放入金蟬大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉、加少許的鹽、再繼續翻炒至表面焦黃

步驟4

后撒上孜然粉，喜歡孜然口味的可以多撒些 次數用完API KEY 超過次數限制

夏天到了，對于很多美食愛好者來說，又到了吃知了猴的時間。當然有些地方不叫知了猴，通俗一點的說法叫做金蟬，當然也有叫做知了龜的。在農村里面，一到夏天，門前屋后的樹上或者草叢里面都經常見到它們的身影。當然在大多數情況下，我們都是先聞其聲才見其人，甚至是只聞其聲，不見其人。

小時候喜歡拿一個網兜，去林間捉蟬。那時候我還不知道金蟬是可以吃的，只是農村孩子無聊的游戲罷了。等到20多年后才知道，原來金蟬可以，吃油炸后味道十分鮮美。現在一斤可以賣到幾十上百塊錢，還有一些地區會專門養殖金蟬，作為當地的主要產業。 次數用完API KEY 超過次數限制

小投資即可獲得較高收入。金蟬養殖*效較快。金蟬人工養殖縮短了生長時間。人工養殖兩到三年就可自然出土,近年來,已在金蟬人工養殖上取得了很大進展,摸索出了一套人工速養金蟬新技術,使金蟬的生長周期縮短為18~24個月即可出售,室內池養、塑料大棚內的養殖時間短為18個月即可出售,同時金蟬林地里可以間作見*快的農作物或者栽培食用菌、養殖小動物,這都提高了金蟬人工養殖的效益。 次數用完API KEY 超過次數限制