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排煙罩的種類和運用范圍

排煙罩的種類主要分為四大類，運用范圍如下：

1.傘形排氣罩

這種排氣罩主要用于洗碗水池、洗碗機及小型的單臺烹調設備的排除污熱氣體，通常安裝在設備的上方，一般不設過濾和凈化裝置。在廚房中采用的傘形罩截面多為長方形。它的特點是結構簡單、容易制造，風量設計合理時排風效果良好，是廚房中必備的設備。

2.油網式排煙罩

這是廚房比較常用的一種排油煙罩，罩體水平投影面為長方形的，橫截面似半邊的傘形煙罩。長度根據灶具的數量和擺放長度決定，高度為550 mm，寬度一般在1250 mm，前沿帶送風裝置的總寬為1500 mm左右。罩體內一側以60°的斜度裝有迷宮式過濾油網，有一定的油煙過濾能力，經常在一般餐廳的廚房中使用。

3.運水式煙罩

將配有洗滌液的水經水泵加壓后送到煙罩內噴灑成扇形，從罩體下方上來的油污氣體在與扇形水面接觸中被去污凈化，而水經氣液分離扇分離后流回水箱。這就是運水式煙罩的基本工作原理。運水式煙罩有排污、加水、加洗滌液、循環等整套的自動控制系統，操作使用很方便。經此煙罩凈化后的氣體除油率可達到90%左右基本不再污染管道，由于水霧的隔離作用，這種煙罩還有一定的防火功能。

4.撞擊流油煙凈化排煙罩

本設備是專利產品，它采用撞擊流原理，其核心技術設備是一種主動的高速氣液接觸裝置。該設備具有傳質系數高、體積小、凈化效率比較高、能耗較低的特點，其油煙凈化效率可達95%以上。系統中的反應箱中無機械動力及控制裝置的氣液接觸機構，是現有的油煙凈化設備中凈化效率較高、運行成本低、體積小的油煙凈化裝置。

什么是排煙罩？

排煙罩是安裝在熱水器煙氣出口處的一種裝置，用于減少逆風對燃燒器燃燒性能的影響，有利于煙氣在煙氣受阻時逸出

該排煙罩由罩體和罩的上下兩部分組成。發動機罩由三個平面組成，罩由四個平面（前、后、左、右）組成一個圓錐體。    該排煙罩由罩體和罩的上下兩部分組成。

發動機罩由三個平面組成，罩由四個平面（前、后、左、右）組成一個圓錐體。錐體的下端與罩體連接，上端與吸油煙機連接。所述活動擋板在所述蓋體或所述蓋靠近所述窗口的任何一側打開。前擋板有槽口，美觀精致，將油煙徹底排出。同時，它不污染環境，有利于人體健康，結構簡單，成本低廉。

所述的鐵制排煙罩只是一個長方形的鐵罩，在爐灶的上部開一個孔與排煙管連接。利用熱風上升的原理，油煙可以自然抽離房間。本實用新型工藝簡單，成本低，但排煙效果差，只適用于煙量小的食品場所。目前還沒有定型產品，只是根據爐子的大小現場生產。

排煙罩布置廚房的保證工作

排煙罩應根據炊具的具體位置安裝在廚房的進風口和出風口，送風射流不應干擾炊具的通風。當確定送風出口的出口風速時，距地面約2m處的區域風速為0.25米/秒是理想的。送風口應沿排氣罩方向布置，距排氣罩前部0.7m，離排氣罩越遠越好。

選擇抽油煙機安裝的位置十分重要。管道越短越好。一些業主會為了美觀，把管道拉得比較長，這樣一來，關掉油煙機后，管道里還會集聚很多油煙排不出去，再倒回室內。另外，為了不破壞原有的主副煙道，其開口方向不是隨意可以改的，一定要打在副煙道里面。每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。