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發(fā)布時間:2021-09-22 22:09  
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關(guān)于車間的結(jié)構(gòu)??
根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板,為提高凈化間的使用壽命,并達到美觀大方的效果,所有鋁型材選用抗腐蝕性、氧化性要求高、硬度較高的特點。
?關(guān)于車間的地面??
地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強度C20以上,表面密實,無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下的載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。?
食品廠車間凈化其他的一些基本要求
1、供水與排水設(shè)施:
凈化車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材,供水管路應(yīng)盡量統(tǒng)一走向。車間的排水溝應(yīng)該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌,施工時不得出現(xiàn)凹凸不平和裂縫,并形成3%的傾斜度,以保證車間排水的通暢。
2、控溫設(shè)施:
加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備空調(diào)設(shè)施,肉類和水產(chǎn)品加工車間的溫度在夏季應(yīng)不超過15℃~18℃,肉制品的腌制間溫度應(yīng)不超過4℃。
潔凈車間設(shè)計須知:
一、給排水和送風裝置及電源設(shè)計:根據(jù)所要運行的車間,提供必須的給排水裝置,送風裝置和電源,這些裝置和所涉及的設(shè)備必須易于使用和設(shè)計, 同時不得有礙于空氣凈化系統(tǒng)。
二、材料選用:作為潔凈室頂棚,墻面和地板的材料必須是不宜破1裂,不易沾顆粒,以及幾乎不起塵的材料,另外根據(jù)房間不同的工作條件,還必須考慮材料的化學業(yè)性能是否穩(wěn)定。
工藝布置應(yīng)符合下列要求:
一、工藝布置合理、緊湊。潔凈室或潔凈區(qū)內(nèi)只布置必要的工藝設(shè)備以及有空氣潔凈度等級要求的工序和工作室。
二、在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空氣調(diào)節(jié)機房,空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置,靠近潔凈區(qū)人口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室。
三、潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風側(cè),易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風口位置。
四、應(yīng)考慮大型設(shè)備安裝和維修的運輸路線,并預留設(shè)備安裝口和檢修口。
五、應(yīng)設(shè)置單獨的物料人口,物料傳遞路線應(yīng)為短的,物料進入潔凈區(qū)之前必須進行清潔處理。