平潭海鮮養(yǎng)殖設(shè)備廠家多重優(yōu)惠「在線咨詢」

池體形狀魚池的形狀有正方形、長(zhǎng)方形、圓形、橢圓形、八角形和環(huán)道形等。方形和長(zhǎng)方形池具有地面利用率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、施工方便和容易捕撈等優(yōu)點(diǎn)，以前多被國(guó)內(nèi)、外廠家采用，但這種池水流有分層現(xiàn)象，換水不均勻，故通常池深1.1一1.2 m，水深只能在0.9一1.0m。盡管在出水端池底和池壁分別設(shè)兩個(gè)排水、排污口，但其池底仍有積污死角，難以徹底排污，尚需備有專門的吸污機(jī)械。

海鮮池人員的操作規(guī)程：當(dāng)班 ① 開市前后搞好池內(nèi)及規(guī)定區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生； ② 接班前整理好用具、盛器、記錄本，清除缸內(nèi)的雜質(zhì)，做好開市前的準(zhǔn)備； ③ 銷售人員應(yīng)與導(dǎo)購(gòu)員配合，做好銷售工作； ④ 作好銷售記錄工作； ⑤ 做好魚缸保養(yǎng)及衛(wèi)生工作，當(dāng)班時(shí)要注意操作安全。海鮮驗(yàn)收貨配合運(yùn)作程序 A、 初定地點(diǎn)：?jiǎn)T工通道門口(冷庫(kù)斜對(duì)面) B、 驗(yàn)貨時(shí)間：由海鮮池提前通知財(cái)務(wù)部(包括特殊時(shí)間到達(dá)的海鮮) C、 驗(yàn)收海鮮時(shí)由財(cái)務(wù)部門驗(yàn)收員寫驗(yàn)收單(四聯(lián)) 一聯(lián)采購(gòu)部 一聯(lián)驗(yàn)收員 一聯(lián)海鮮池 一聯(lián)供應(yīng)商 D、 海鮮池、采購(gòu)部簽字必須是經(jīng)理(休假打授權(quán)簽字報(bào)告)，財(cái)務(wù)人部驗(yàn)收員人簽字。

海鮮池出庫(kù)入庫(kù)配合運(yùn)作程序 A、 財(cái)務(wù)部專人配合海鮮池每天對(duì)海鮮進(jìn)行出庫(kù)入庫(kù)； B、 由于海鮮池的海鮮出庫(kù)入庫(kù)比較特殊，運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不用填寫領(lǐng)貨單，但必須通過(guò)冷庫(kù)保管員一同進(jìn)行運(yùn)作； C、 冷庫(kù)鑰匙由財(cái)務(wù)部冷庫(kù)保管員負(fù)責(zé)保管。 廚房與海鮮池配合運(yùn)作程序 (1) 海鮮調(diào)撥到廚房的配合運(yùn)作程序 A、 由海鮮池填寫內(nèi)部調(diào)撥單，經(jīng)雙方專人鑒認(rèn)后將海鮮調(diào)入廚房； B、 內(nèi)部調(diào)撥海鮮以成本計(jì)算。 (2) 廚房部積養(yǎng)海鮮的配合運(yùn)作程序 廚房接到宴會(huì)訂單需要購(gòu)買活海鮮的，首先確定海鮮池是否有對(duì)應(yīng)品種。 ——如有存貨，由海鮮部負(fù)責(zé)下申購(gòu)單，通過(guò)采購(gòu)部購(gòu)買。 ——如沒有存貨，由廚房部下申購(gòu)單，通過(guò)采購(gòu)部購(gòu)買。