寧夏牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨售后「諸城雅辰機械」

牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨夾層鍋設備介紹

  諸城市雅辰機械牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨主要技術及結構性能：1、牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨

如何選擇夾層鍋

首先要了解設備的性能，才能有助于你更好的選擇一個優良的設備：

一、好材質按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定，一般來講，電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，

牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。

通常夾層鍋的內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨外層夾套采用不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇，當然價格也不相同。（編者：06Cr19Ni10不銹鋼是應用為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨

具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性。在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用于食品的加工、儲存和運輸。具有良好的加工性能和可焊性。  

板式換熱器、波紋管、家庭用品、建材、化學、食品工業等。

夾層鍋操作規程

夾層鍋操作規程

1、檢查安全附件，壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥必須完好，嚴禁缺件運行。

2、由鍋爐接出的蒸汽管道須經減壓后方可與夾層鍋連接，且壓力不得超過0.3MPa，安全閥可根據需要調至0.2—0.3MPa，讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。

3、通入蒸汽時應同時將放氣嘴打開，以便將夾層內冷空氣排出。待溫度上升較快時再關閉放氣嘴。

4、牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨鍋內必須在有溶液的情況下，才能打開氣閥，不準先開汽再加溶液。聽到夾層內水沖擊聲時，應打開鍋底旋塞放去冷凝水。

5、牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨預煮完成出鍋時，使鍋轉到需要的角度，手輪轉動時，不要用力過猛，以免溶液濺出傷人或造成浪費。

6、使用完畢后，鍋內壁需刷洗干凈，打開排水閥并使鍋轉到原來位置，將夾層內的冷凝水放盡。牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨

電加熱夾層鍋使用與保養

電加熱夾層鍋使用與保養

  1）、牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨為電加熱夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。

  2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

  3）、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

  4）、正常使用牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

  5）、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現象時，停止操作。

  6）、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

  7）、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

  8）、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。

  9）、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內容。

  10）、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴格按規程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。

  11）、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度。凡是與食品接觸的都是采用優質的不銹鋼材質制造，不管客戶選擇的是碳鋼材質還是不銹鋼材質。在出料前應先關閉電熱電源，過2~3分鐘后，再關攪拌器，加工結束后，夾層鍋內應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內壁清洗干凈，并用清水沖洗，特別鍋內無物料（吸熱介質）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃。

  12）、牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充，對夾套和鍋蓋部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調換或修理，設備不用時，一定要用溫水在容器內外壁都清洗干凈，經常擦洗鍋體，保持外表清潔和內膽光亮，達到耐用的目的。牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨雙座閥閥芯的優點是力平衡結構，允許壓差大，而它突出的缺點是兩個密封面不能同時良好接觸，造成泄漏大。牛羊肉高溫蒸煮鍋現貨