黃石工業普氮99.9%廠常用解決方案「中醇化科技」

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【武漢中醇化科技】帶您去了解：氮氣的相關性質，希望可以幫到您一些！

使用較多的機械式制冷的冷藏汽車，降溫速度慢，在道路擁堵，車速較低的情況下，制冷效果較差；冷板車的降溫速度也較慢，并且所能達到的極限低溫有限。并且，汽化產生的氮氣還會抑制呼吸作用，起到保鮮的效果。

效率　　

　　由于凍結極快，通過冰晶生成帶的時間在9分鐘以內。普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于速凍能使細胞內和細胞間隙中的水同時凍結成無數微細均勻的冰晶體，使細胞組織不受破壞，因而解凍后食品能極大限度地恢復到原來的新鮮狀態和原有的營養成分。

容器輕拿輕放　　

　　液氮罐屬儀器儀表類，使用時應輕拿輕放，開啟液氮罐各閥門時力道要適中不宜過大，速度也不能過快；特別是將液氮罐金屬軟管與進/排液閥處的接頭進行聯結時，不能用大力擰得過緊，稍微用力擰到位能密封就可以了（球頭結構容易密封），以免將液氮罐接管擰斜甚至擰斷，擰時用一只手扶住液氮罐。

營養保證　　

　　大家購買海產品無非就是講究個營養和口感，但是利用傳統的方法除了花費時間長之外還會影響海鮮的營養，但是利用液氮速凍保鮮細胞不破壞，營養就不會流失，不破壞細胞組織、不產生營養流失現象，可以提供更加良好的營養價值。