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發(fā)布時間:2020-12-14 06:21  
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曾看過一個500平左右的社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場,水果、蔬菜、肉類、豆制品、水產(chǎn)、冷鮮禽、鹵味等等,開業(yè)時各種行類都有。但不到半年時間,足足有1/3攤位只剩下了頭頂?shù)恼信疲虘魠s一去不復返,由于顧客越來越少,這些商戶寧愿另謀出路也不愿意出攤,這些空攤在昏暗的氛圍中,讓原本就稀寥的生意更是顯得冷清。
原來,周邊小區(qū)居民在市場開業(yè)之初光顧了幾次之后,發(fā)現(xiàn)這里的菜賣得貴,而且菜品也沒什么特色,綜合買菜體驗不如旁邊的幾家小菜店。
我們平時在生產(chǎn)生活工作中總會講到“可持續(xù)發(fā)展”,智慧農(nóng)貿(mào)市場的管理的可持續(xù)發(fā)展,主要體現(xiàn)在市場信息建設及動態(tài)監(jiān)管上。
市場信息建設,我們主要推薦市場建設自己的文明建設——通過經(jīng)營戶共享商品信息(如菜品做法、食物相克知識等),并在交易過程中熱情地向消費者介紹來贏得更好的服務口碑。市場內(nèi)還構建了正面的服務態(tài)度、商品質(zhì)量等評分機制,以激勵經(jīng)營戶通過更的商品更好地服務每個消費者。
市場可以透明公示市場與食品相關的信息,營造放心消費的市場環(huán)境,與此同時,政府有關部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng),智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場的日常食品安全保障情況,市場日常供應保障情況,商戶的經(jīng)營活動規(guī)范等情況,追溯菜品源頭、判斷農(nóng)貿(mào)市場的價格波動,提前預測菜品行情,為把控農(nóng)產(chǎn)品供應質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導供應等提供參考。此外,還可以通過借助構建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心,實現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理和放心市場構建。
武漢琴斷口生鮮市場是武漢漢陽區(qū)政府重點打造的星級試點市場,臨近琴臺大道,該市場環(huán)境優(yōu)美、設施設備齊全,業(yè)態(tài)布局整齊,統(tǒng)一配備智慧智能公示管理平臺,是嚴格按照武漢市高標準、高顏值、新現(xiàn)代化的樣板農(nóng)貿(mào)市場所建。
其中市場里的智慧農(nóng)貿(mào)建設部分是由科技提供的解決方案打造,包括智慧農(nóng)貿(mào)商戶信用信息公示系統(tǒng)、商戶信息公示智能硬件屏等,不僅實現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場里商戶的“一戶一檔一屏”,統(tǒng)一建立起了武漢琴斷口生鮮市場的經(jīng)營戶動態(tài)檔案,記錄和留存每個商戶如姓名、頭像、攤位號、營業(yè)執(zhí)照、承諾保證書、日常菜價等信息,同時也幫助市場營造起了“亮照經(jīng)營,明碼標價”的放心經(jīng)營環(huán)境。