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重慶小面加工的步驟：

在整個加工過程中很關鍵的一步。面糊直接放進重慶小面機，經過機器的摩擦擠壓加熱以后，線狀的重慶小面就像蠶絲一樣，源源不斷地從機器口出來了。這時候不能袖手旁觀，要用一個平底的簸箕接住面條，并慢慢旋轉，將米線一圈一圈的盤起來，盤到一定大小的時候，用剪刀剪斷面條，將盤好的面條放到一邊，又重復剛才的過程。整個過程都需要有一臺電扇在旁邊散熱，因為剛出來的面條散熱不充分，就容易粘在一起。

重慶小面加工的過程看似簡單，其實里面也有很多訣竅。個別環節的細節處理不當，就可能生產不出合格的產品。

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我公司研發銷售的全自動智能網紅小面機采用電腦自動控制，一鍵式操作，您只要把面條的長、短、厚、薄、干、濕、以及分量參數輸入電腦，一按控制開關自動下面粉，自動加水，自動和面，自動成型。生產面條具有手工面條一樣的口感和勁道。一人即可生產，操作簡單又方便，不懂的人員1小時培訓就會生產，一臺設備占地很少的。不需要外接自來水，裝配清洗非常方便，不需要任何工具，可完成一切工序。配件放在水里用刷子清洗即可。

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重慶小面生產線競爭日趨激烈。未來的重慶小面生產線將配合產業自動化，多功能、產量高、低消耗的食品方便面生產設備將是未來行業的發展趨勢。非油炸方便面，也叫重慶小面，四川鋪蓋面，陜西寬帶面，刀削寬面，河南燴面都可以用非油炸方便面生產線設備。

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道路是坎坷的，發展的道路上，鴻睿機械不僅僅用心做好自己，更重要的是滿足市場的發展追求。全自動非油炸方便面機的發展技術得到了時代的認證，也得到了發展的追求。跟上時代發展的節奏是非油炸方便面機進步的要求，非油炸方便面機的發展是高科技發展的結果，非油炸方便面機正是時代的產物。跟上時代發展的節奏是非油炸方便面機進步的要求，跟上時代的發展腳步是重要的事情。