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其實說到食品保溫箱，現在越來越多的人都開始使用了，這其中很多人都只是在用，卻不真的了解，小編就幫大家總結一下有關食品保溫箱的使用和保養方法?！?

　一、食品保溫箱的特點：　

   　1、保溫性能好、采用的是食品級的保溫材料、非常有效的杜絕熱傳。

　　2、箱體整潔大氣，非常便于清洗，安全衛生無毒。

　　3、產品非常堅固，而且耐碰撞，適合在車上或者外出旅游攜帶。

　　4、內層采用吸收能力弱輻射能力強的白色工程塑料材料，有效于長時間保溫。

　　5、專業的結構設計，確保箱體的密封性，有效阻止內外空氣對流散熱。

注塑食品保溫箱，采用注塑成型的方法，做出內襯和外壁，里面填充ESP泡沫，主要特點是保溫效果良好，較堅固，可以長期使用。一般生產材質為外材質為PP，內材質為PE或PP。保溫層為EPS。相對成本較低，品類眾多。單是由于是擠壓成型，材質壁較薄，PP材質偏脆。由于壁薄無法安裝很緊固的鎖扣，密封性一般。

吹塑保溫箱，相對于歐美國家用的對多的滾塑保溫箱，日本等國家偏重于用吹塑保溫箱，吹塑保溫箱相比注塑保溫箱，它是一體成型的，里面可以發泡PU保溫層，緊實度更高，所以更堅固耐用。一般外箱材質為HDPE，保溫層為PU發泡。他的優點是堅固耐用，重量較輕，保溫效果好。缺點是壁薄，不能長期抗撞擊，不能長期耐摔，一樣由于不能安裝牢固的金屬鎖扣，密封性能還有待提高。成本較高。

設計人員在布置不銹鋼保溫箱位置時，應參照GB17051-1997二次供水設施衛生規范。不銹鋼保溫箱規格技術參數或方位與實際使用不適合時，由不銹鋼保溫箱設計人員按實際需要提出確定?！?不銹鋼保溫箱滿水實驗，24小時無滲漏現象；· 管道連接處、閥門及相關附件有無滲漏水現象；· 觀察供水系統運轉情況是否正常；檢查水質消毒系統是否工作正常。

不同的餐飲公司，應當選擇不同款式的保溫箱。

一般來說，中式快餐更適合車載保溫箱，這種保溫箱容量大，平衡性好，里面的湯汁不容易灑出。

披薩餐廳可以選擇車載手提功能相組合的，在到達目的地后，通過手提保溫箱送披薩上樓到顧客手中。漢堡包，炸雞餐廳可以選擇雙肩背的保溫箱，因為不涉及到液體，所以送餐更靈活一些，雙肩背保溫箱可以直接到達顧客，中間環節不容易發生食品污染，食品不接觸外界空氣，保溫性能也會更好。