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【蟲害傷害】

1、因蟲蟲鼠侵入運營區(qū)域，使顧客驚嚇過度或?qū)е骂櫩腿松戆踩蛭锛模笤斐?顧客規(guī)定賠付，給品牌酒店及平時運營產(chǎn)生了立即的沖擊性及損害；

2、蟲害進到菜肴、食材中，對顧客導(dǎo)致的損害歷經(jīng)曝出后，不良影響是不可估量的。

3、蟲蟲鼠侵入酒店餐廳食品類實際操作區(qū)域——餐廳廚房，給酒店餐廳食品衛(wèi)生安全產(chǎn)生極大風險性；

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餐（飲）具消毒

☆實行一洗，二涮，三沖，四消毒，五保潔服務(wù)工作中程序流程；

☆消毒后規(guī)定清理、舒爽、無油污，不油膩感，無廢棄物

☆不可驗出大腸埃希菌、病原菌和HBsAg；

紫外光消毒法

●消毒應(yīng)用的是C波紫外光

☆光波長范疇為200～275nm；☆抑菌作用強的波段為250～270nm

●紫外線殺菌燈體制

☆微生物DNA喪失變換工作能力；☆毀壞菌體蛋白質(zhì)中的碳水化合物，菌體蛋白質(zhì)光氧催化轉(zhuǎn)性；☆減少菌身體空氣氧化酶的活性；☆使空氣中的氧弱電解質(zhì)造成具備極強抑菌作用的活性氧；

 蟲、鼠的存在，對人類生命健康造成了一定危害。臥室和廚房將成為他們光顧和活動的地方，如果沒有及時處理。他們不但會污染蔬菜和水果，而且鼠也會破壞我們家里的衣服，電器和書籍。要及時消滅害蟲和鼠害，那么在家中，怎樣才能更快、更好地殺蟲、殺鼠呢？跟隨小編一起探索吧！

殺蟲器殺鼠法：除防治方法外，還可利用殺蟲器對鼠害進行防治。一，我們可以安裝一些細密的紗窗，防止飛蟲進入房間。第二，我們可以在房間的適當位置放置捕鼠器，用來捕獲老鼠。也可以購買一些電動捕蟲器，用來蒼蠅，蜘蛛，蚊子和其他害蟲！這樣做比較方便快捷！

殺蟲方法。

能體外的叫做殺蟲劑。由于殺蟲劑對動物有一定的毒性，所以選擇殺蟲劑時，應(yīng)選擇效果、安全、經(jīng)濟、使用方便的殺蟲劑，并結(jié)合豬場生產(chǎn)實際和殺蟲劑使用中存在的問題，選擇殺蟲劑和殺蟲方法。養(yǎng)豬場的環(huán)境衛(wèi)生管理：

鼠害問題。

根據(jù)相關(guān)報告，我們國家有30多億只老鼠，每年偷吃糧食約250萬噸，超過了我們國家每年進口的總量，經(jīng)濟損失高達100億元。養(yǎng)豬過程中，鼠類偷吃大量飼料，毀壞門窗，咬傷、污染養(yǎng)豬環(huán)境，給養(yǎng)豬場造成巨大的經(jīng)濟損失。