餡料斬拌機型號工作原理全國發貨「諸城華明機械」

肉類斬拌機

斬拌機系列產品，該機設計先進，結構合理，加工制作精度高，操作方便，有普通和變頻兩種機型，其中SZB200和SZB330設有自動上料、自動出料、溫度顯示、速度顯示功能，大部分元器件選用進口配置，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性好、乳化效果佳、出品率高等特點。整機主體采用不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。它不僅能夠將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。斬拌機可按客戶要求加工定做。

華明生產的斬拌機，本機工作，衛生無污染，結構合理，操作簡單，實用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產品及調味品，進行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產中一個關 鍵設備。電器部分采用了防水設計，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運行，與斬刀速度配合無間，斬拌時間短，物料升溫慢。它不僅能夠將肉塊，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉，可 以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤，彈性、出品率和產品的保質期

2、刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到好的





的組合，使斬切產品細度好、無死角、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機價格低廉，刀軸轉速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業生產肉制品的重要設備. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。斬拌機關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。大型斬拌機外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤。整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小刀尖于鍋底小間距可調至1.5mm..我公司機型齊全，整機采用的不銹鋼材料(包括肉盤),的斬拌刀.控制箱為封閉式結構,防水防潮.上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。