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發布時間:2020-12-08 13:46  
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藍莓速凍冷庫——藍莓可以速凍儲存嗎?
藍莓可以進行速凍保存,速凍藍莓就是將采摘后新鮮的藍莓,放入速凍冷庫進行快速的冷凍,形成極xiao冰晶,不損傷細胞組織,從而保證了藍莓的口味和香味,并且能夠速凍后的藍莓可以保存更長時間。并且速凍藍莓在運輸、儲藏、上架、保鮮等方面都比較出色。以上得知,藍莓是可以速凍儲存的。但使用這種方法蒸發器管道內的油污無法排出,水量消耗較大,因此其使用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風機。
yi藥陰涼庫安裝標準劑日常使用的注意事項
1、工作人員進入冷庫時,應隨手關門并啟動風幕,不得將門大開,出庫時做到隨手關燈及風幕,非冷庫工作人員在非特殊情況下,不得擅自進入庫內。外來參觀人員須經領導同意后方可參觀,否則不與接待。
2、陰涼庫冷庫的設備應由專人建立設備養護檔案,由維修人員定期檢修。
3、藥品陰涼庫設備采用“一用一備”式。
4、藥品陰涼庫屬于yi藥冷庫,建造時需要符合GPS《藥品經營質量管理規范》認證。

冷庫結霜 化霜除霜的方法
一般結霜的原因有很多,比如入口空氣與空氣冷卻器之間的溫差;入口空氣的濕度;翅片間距;進口空氣流速。環境溫度-5~3℃、空氣相對濕度較大時,空氣冷卻器容易結霜等。除霜的特點:提高系統制冷效率;水除霜比熱制冷劑蒸氣融霜的效果好,且時間短、操作簡單、便于管理。 保障庫內食品的質量;節約電能; 延長冷庫系統使用壽命。
水除霜:是利用噴水裝置向蒸發器外表面噴水,使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法,適用于直接制冷系統的冷風機沖霜。水除霜比熱制冷劑蒸氣融霜的效果好,且時間短、操作簡單、便于管理。但使用這種方法蒸發器管道內的油污無法排出,水量消耗較大,因此其使用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風機。冷藏庫按溫度可分為高溫保鮮庫,中溫保鮮庫和低溫保鮮庫,具體需要根據食物所需要的溫度來決定。

冷庫工程制冷劑的選擇在安全方面的要求
1、制冷劑在工作溫度范圍內應不燃燒、不爆1炸,必須使用某些易ran、易bao制冷劑時,一定要有防火防爆安全措施。
2、制冷劑應盡量選擇無毒或低毒,相對安全性好,制冷劑的毒性、燃燒性和爆1炸性都是評價制冷劑安全程度的指標,各地都規定了zui低安全程度的標準。
3、選擇易檢漏的制冷劑,由于某些制冷劑帶有一定的毒性和危險性,要求所選擇的制冷劑應具有易撿漏的特點,以確保運行安全。
4、選擇對人體的健康無損害,無刺激性氣味的制冷劑,萬一泄漏的制冷劑與食品接觸時,要求食品不會變色、變味,不會被污染及損傷組織。空調用制冷劑應對人體的健康無損害,無刺激性氣味。
