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發(fā)布時間:2020-08-19 03:29  
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新型商用面條機維護保養(yǎng)
1、使用前應(yīng)進行空運轉(zhuǎn),確認無異常后方可正常工作。
2、開機前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物,清理完畢后方可開機。擦拭機器時必須切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。
3、入面時極易將手帶入軋輥內(nèi),操作時手與軋輥應(yīng)保持適當距離。運轉(zhuǎn)時不可用木棒等工具協(xié)助入面,否則極易導(dǎo)致人身傷害和機器損壞。

面條的生產(chǎn)是經(jīng)過面粉的拌面、壓面、切條成型、上桿烘干、切斷包裝等步驟,其中通過掛面機可以一次將掛面壓制成型,省時省力,是目前較為理想的掛面生產(chǎn)設(shè)備。面條機是通過多個壓面輥組將拌好的面粉壓制成面片,再由壓面刀將面片切成粗細一致的掛面條,整個過程完全機械化操作,產(chǎn)量高并且降低了勞動強度。2、安全衛(wèi)生:天天好運來多功能米線、米粉、冷面、玉米面條機機電一體,封閉制作,性能穩(wěn)定,制作過程無污染,安全衛(wèi)生。
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面條機壓面:壓面是通過掛面機的多個壓面輥壓制,對于壓面輥的調(diào)整方法,通常是初壓面片的厚度不低于4-5mm,復(fù)合前相加的厚度為8-10mm,后一道壓成的面片在1 mm以下,并將面片壓實壓光。壓面片的厚度可根據(jù)實際需求來調(diào)整,前面我們提到過關(guān)于面條機壓輥的調(diào)整方法說明,大家可以看關(guān)的調(diào)整說明。面條機由面粉提升機,面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成,把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制,形成霧化狀態(tài),使料坯顆松散,干濕均勻。
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面條機多種機型的工作原理
普通類:采用齒輪和鏈條傳動,傳遞給各組對輥,依次輥軋的原理,也就是將拌好的面坯加入面斗內(nèi),由輸送器送主軋輥內(nèi)初軋成型,再合片軋實,手動將面板引到軋實輥內(nèi),軋實,軋薄 軋光后面板進入切面刀內(nèi)切成面條,根據(jù)自己所需面條長短,手動斷面出桿。