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冷庫實際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。根據安裝規范，應該安裝機　組整體減振裝置，如果減振不規范或者沒有減振措施，會使機器振動劇烈，容易造成管路振裂，設備振壞，甚至機房振壞。土建冷庫的建筑結構的確是比組合冷庫堅固，但是組合冷庫可以通過鋼架等器材來加固庫體結構。

密封保護，由于裝配式冷庫板是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。冷庫新安裝完畢或長期停用后, 再次使用, 降溫的速度要合理: 每天控制在8-100C為宜, 在00C時應保持一段時間。冷庫蒸發器一旦傳熱管內表面附上了較多的冷凍油，其換熱系數將會減小，同樣，若傳熱管中存在較多的空氣，蒸發器的換熱面積減小，其傳熱效率也會明顯下降，庫房溫度下降速度就隨之減緩。

不同種類的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會影響果實正常的生理功能而引起風味品質的變化或生理病害的產生，這對儲藏是不利的。農產品保鮮冷庫就是通過機械設備等人工制冷的方法建設的具有穩定低溫環境的庫房，這樣一來就能很好地保住農產品采后的的營養和品質。果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫，之所以常見是因為它的作用大，很多果農都建設了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果，儲存的水果反季節銷售則可以賺取更多的利潤，因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農民增收。

保鮮貯藏要求適宜低溫條件，如大多數農產品保鮮溫度是0℃左右，并且貯藏期間庫溫波動越小保鮮效果越好。農產品保鮮冷庫是果蔬等農產品保鮮的主要方式，所以在設計和安裝時可仔細留意以上三點配置是否合理，并在冷庫實際運行管理時嚴格遵循冷庫使用指引，從而讓冷庫真正成為農產品保鮮保質的好幫手。水果保鮮冷庫需要定期抽出氧氣，向其中釋放二氧化碳，抑制水果的呼吸作用，定期通風換氣，確保水果在庫內的保鮮品質。