天津肉類加工廠家優(yōu)選企業(yè)“本信息長(zhǎng)期有效”

天津莎家邦對(duì)于配餐公司食材有哪些標(biāo)準(zhǔn)，天津莎家邦速食配送有限公司是一家以采購(gòu)、制作、營(yíng)養(yǎng)配送為一體的特色餐飲公司，集餐飲管理、餐飲配送為一體，著力為企事業(yè)單位解決就餐問(wèn)題。

天津莎家邦配餐公司一直堅(jiān)持的原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　1.豬肉類：必須提供放心肉，需有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明，去除內(nèi)臟、肉質(zhì)鮮嫩、不注水；對(duì)于鮮豬手腳等，須去除雜毛污物，交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。2.牛肉類：有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明，去除牛筋雜物，肉質(zhì)鮮嫩。3.雞鴨類：有動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證明，表皮光滑，新鮮肥嫩，無(wú)內(nèi)臟。4.鹵貨類：色香味美、無(wú)異味，燒鵝燒鴨等表面赤褐色、腹肉干水、燒熟、味道鮮要香，須提供加工工場(chǎng)衛(wèi)生許可證等證需件。5.凍品類：需有出廠日期、保質(zhì)期，品質(zhì)要優(yōu)良包裝過(guò)關(guān)，無(wú)摻假。

  配餐公司自成立以來(lái)就始終堅(jiān)持著為客戶均衡膳食，健康飲食的初衷，不論是在早餐、午餐還是晚餐上，不論是對(duì)于上班族還是對(duì)于學(xué)生，配餐始終堅(jiān)持著為不同的客戶提供的搭配。就午餐的搭配而言。

配餐堅(jiān)持三個(gè)基本的原則：

1. 粗糧 細(xì)糧。隨著人們生活方式和飲食習(xí)慣的改變，我們的飲食越來(lái)越精細(xì)化，對(duì)于粗糧的攝入量越來(lái)越少，實(shí)際上這是非常不正確的飲食方式。粗糧中含有非常豐富的膳食纖維，對(duì)于降低膽固醇、預(yù)防、減少心腦血管疾病的發(fā)生是非常有好處的。2. 菜色均衡搭配。我們常見(jiàn)的蔬菜不僅僅有綠色還有紅色、黃色，常見(jiàn)的食物則是主要分為紅色、黑色、白色、黃色、綠色五種，很多人尤其是小孩子特別不愛(ài)吃綠色蔬菜，很多家長(zhǎng)沒(méi)有辦法索性就聽(tīng)之任之，其實(shí)這種做飯是非常不對(duì)的，配餐公司建議大家在我們的一日三種中是都能夠包含這五種顏色，尤其是對(duì)于午餐來(lái)說(shuō)，作為一天當(dāng)中的過(guò)渡餐，可以吃的豐盛一些。3.干稀搭配。也就是吃飯的同時(shí)，即墨配餐建議大家配湯。

非食用保鮮劑小包應(yīng)有中文提醒標(biāo)識(shí)

市面上常見(jiàn)的包裝熟食，往往鹽分含量比較高，包括它還需要用到像是亞一類的、防腐、發(fā)色的成分，從而預(yù)防一些細(xì)菌污染。而如果采用冷凍方式，微生物不容易繁殖，各種防腐劑什么的一般也可以不用的。速食、方便食品的包裝中的非食用保鮮劑小包應(yīng)有中文提醒標(biāo)識(shí)。這些保鮮劑小包主要起到除濕、防潮、脫水、除氧等保鮮目的，其中干燥劑的成分通常是生石灰（氧化鈣）或硅膠，脫氧劑的成分通常是鐵粉、活性炭等，這些成分都是不可食用的，生產(chǎn)廠家應(yīng)明確標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)，避免被消費(fèi)者誤食，同時(shí)消費(fèi)者應(yīng)妥善處理保鮮劑小包，防止被兒童誤食。