島柜組合島柜型號齊全服務介紹

組合島柜的優勢有哪些？

延長食物的保鮮冷凍時間

組合島柜以良好的控溫和制冷效果，可以在原有的食物保鮮期的基礎上可以大大延長食物的保鮮期，讓顧客在選購的時候可以選到新鮮健康無污染的健康食材，但是我們也要記得不是把食物放進冷柜中就可以萬事大吉的，我們用這種組合島柜一般都是用于冷凍一些肉類、水餃、湯圓等這類的食物，但是一定要記得不要長時間的冷凍儲存，時間久了，食物本身的營養物質會大量的流失，食物也會發生變質，影響食物的銷售。

制冷展示柜按溫度可以大致如下分類：

　　單溫冷柜，如冷藏柜，冷凍柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，飲料柜，-18℃冷凍的冰激凌、水餃柜；雙溫冷柜，如子母柜，雙溫冰箱

制冷展示柜按產品可以大致如下分類：

　　水果柜、蔬菜柜 蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鮮柜、飲料柜、水餃柜，熟食柜，藥品柜。餐飲店冷柜大致有以下設備：制冰機，冰箱、工作臺、紅酒柜。便利店冷柜大致有以下設備：冰激凌機、果汁機、熱巧克力機，飲料柜。

在便利店冷柜在運作中也會受到外部環境的影響。非對稱渦流冷風幕，超大面積純銅管蒸發器，制冷更均勻，速度更快捷。冬季時，超市冷柜便利店冷藏展示柜更易受到外部環境的影響，在冬季冷藏展示柜因外部環境溫度較低而很容易達到設定溫度，如果便利店冷柜超市冷柜低于設定溫度就會因開機時間短而導致制冷效果差。冷藏展示柜的溫度應控制在0～10℃之間，保持展示柜的正常運作，一般檔位打在4度以上，如當天環境溫度低于16℃。

冰箱冷凍區和冰柜冰箱冷凍區和冰柜清空內容物后，斷電、恢復至室溫，將冰箱、冰柜內的積水擦干之后，內表面使用1000~2000毫克/升季銨鹽類消毒劑擦拭消毒，作用時間30分鐘，清水擦凈，或者用75%酒精擦拭消毒兩遍。外表面使用500毫克/升的含氯消毒液擦拭消毒，作用時間30分鐘，清水擦凈。

[存放過疑似污染的食物和原材料的冰箱冰柜]

有密封包裝的食物和原材料，食物和原材料的外包裝使用有效氯含量為1000毫克/升的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒后，按照生活垃圾分類規定棄置于垃圾箱內。無密封包裝的食物和原材料，食物和原材料蒸煮或煮沸30分鐘，外包裝使用有效氯含量為1000毫克/升的含氯消毒液噴灑或浸泡消毒后，按照生活垃圾分類規定棄置于垃圾箱內。 次數用完API KEY 超過次數限制