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發布時間:2020-10-31 10:30  
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俏菜鳥,中國本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無畏,天生自由”的品牌概念,我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能;我們選用來自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。
英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠,就是青島啤酒廠的前身。名稱由來“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的“啤”字來說,中國過去的字典里是不存在的。后來,有人根據國外對啤酒的稱呼如德國。
◆ 冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現微小冰晶,然后經過過濾,將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮,酒精含量較一般啤酒高,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
◆ 上面發酵啤酒 采用上面酵母。發酵過程中,酵母隨CO2浮到發酵面上,發酵溫度15~20℃。啤酒的香味突出?!?下面發酵啤酒 采用下面酵母。發酵完畢,酵母凝聚沉淀到發酵容器底部,發酵溫度5~10℃。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。