邵陽二丙酮醇供應商常用指南「政欣科技」

二丙酮醇

醇，有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。[1]  一般所指的醇，羥基是與一個飽和的，sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。一般條件下，相鄰兩個碳原子上a大的兩個基團出于對交叉構象為穩定，是優勢構象，但當這兩個基團可能以氫鍵締合時，由于形成氫鍵可以增加分子的穩定性（氫鍵的鍵能約為21～30KJ/mol）。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。

根據羥基所連接碳原子的類型，分為伯醇、仲醇、叔醇。根據羥基所連羥基的種類，分為脂肪醇、脂環醇和芳香醇。脂肪醇又根據烴基部分是否含有不飽和鍵而分為飽和醇和不飽和醇。在甲醇分子中，碳氧鍵的鍵長為143pm，∠COH鍵角為108。根據分子中所含羥基數目的不同，分為一元醇、二元醇和三元醇等。含兩個或兩個以上羥基的醇統稱為多元醇。羥基連在雙鍵碳上的醇稱為烯醇，烯醇結構一般不穩定，易異構化為穩定的羰基化合物。

醇類化合物受羥基的影響，存在分子間的氫鍵，在水中還有醇分子和水分子間的氫鍵。所以，它們的物理性質與相應的烴差異較大。主要表現在熔沸點比較高，在水中有一定的溶解度等。醇與硝x酸的反應過程如下：醇分子作為親核試劑進攻酸或其衍生物的帶正電荷部分，氮氧雙鍵打開，而后醇分子的氫氧鍵斷裂，硝z酸部分失去一分子水重新形成氮氧雙鍵。一般而言，低級的醇類水溶性較好，甲醇、乙醇和丙醇能與水以任意比例混溶。4~11個碳原子的醇為油狀液體，部分溶于水，以后隨著碳原子數增加，烴基對分子的影響越來越大，使醇的物理性質更接近于相應的烴。另外，低級的醇具有特殊的氣味和辛辣的味道，醇則無嗅、無味。

由于碳和氧的電負性不同，所以碳氧鍵是極性鍵，醇是一個極性分子。一般情況下，醇的偶極矩為5.7*10^-30Cm。但當羥基與雙鍵或三鍵碳相連時，氧的sp3雜化軌道則與碳的sp雜化軌道形成σ鍵。

一般條件下，相鄰兩個碳原子上a大的兩個基團出于對交叉構象為穩定，是優勢構象，但當這兩個基團可能以氫鍵締合時，由于形成氫鍵可以增加分子的穩定性（氫鍵的鍵能約為21～30KJ/mol）。兩個基團處于鄰交叉構象成為優勢構象。