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發布時間:2021-05-20 03:12  
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綜合型冷庫成中國冷庫未來發展必然趨勢
目前,全國已擁有冷凍冷藏冷水機能力2000多萬噸,其中中外合資、私營和外資冷庫約占50萬噸,國有冷庫850多萬噸。其中內貿系統冷庫容量達540多萬噸,占全國總量的60%以上;模擬法的發展為內部流場的研究提供了新的研究方法,將數值研究和模擬法相結合。外貿系統260萬噸,水產系統55萬噸,輕工系統45萬噸。其中水果冷藏占55萬噸,蔬菜冷藏占45萬噸。
雖然我國冷藏庫容量近年來增長較快,但與發達國家相比,仍有不小差距,按冷庫冷藏容量,原國有企業的占總容量的2/3,以大中型冷庫為主,庫齡多在30年左右。我國各類生鮮品年總量約7億噸,冰凍食品的年產量在2500萬噸以上,總產值520億元以上。顯而易見,900多萬噸的冷庫容量還遠遠不夠。我國的各類冷藏庫,不論規模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導地位,這種建筑結構不合理,不適用現代冷鏈運作模式,必須進行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設。傳統的數值研究方法由于研究成本較高,且無法獲取冷藏車內部流場的準確的數值,都不太適合現實的應用或者應用起來比較困難,也就難以適應現代研究的需求。
而美國現有2200萬噸的冷庫,近33億立方英尺,是我國冷庫面積的兩倍還要多。而中國人口是美國的五倍,所以我們不難看出,中國未來的冷庫需求很大。關于中國冷庫未來的發展,我們可以參照和借鑒國外冷庫的現有運作模式以及發展路徑。在國外有很多公共冷庫,使用者采用租賃的形式,冷庫建設的規模擴大可以有效的節約成本,所以大的綜合型冷庫是中國冷庫未來發展的一個必然趨勢。如何克服蒸發溫度不能隨設定溫度自動調節,避免冷鮮果蔬結冰,成為冷藏車技術發展的一個重要課題。
東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。冷藏車方面,目前以普通車輛運輸易腐食品的現象仍然層出不窮,企業能夠自覺購買冷藏車,并將冷藏車切實地運用在日常運輸中決定著食品運輸環節的安全,另外,對冷藏車運營批量監管也是冷鏈配送的重要環節。歡迎來電咨詢
冷藏車機械制冷裝置
機械制冷裝置在冷藏車上用得,大約占80%以上。機械制冷裝置之所欲被廣泛采用.這主要是由于有的制冷機組既能制冷又能加熱,容易實現廂內的溫度自動控制,調溫可靠,而且調控沮度范用較大,能運輸各種不同適溫的冷藏貨物。
盡管機械制冷裝置結構復雜,購置和運行費用高,操作、維修不易,運轉嗓聲大,質量也較大.但仍不失為可靠、有效地制冷方式。
從冷凍機組的動力來源可分為獨立與非獨立機組、國產機組與進口機組等。獨立機組擁有單獨的動力源,機組本身所獨立的柴油發動機作為其動力源,而非獨立式機組的動力輸出是依靠汽車底盤的發動機來帶動的。一般車型都采用外置式冷機,少數微型冷藏車采用內置式冷機。對于溫度要求較低的冷藏車,可采取廂體內置冷板(功能相當于蒸發器)。解決方法:檢查冷凝器與水箱之間的灰塵是否過多,用高壓氣徹底清洗,保證水箱和冷凝器有良好的散熱性能。
從動力輸出就可以看出他們的差異性.當汽車發動機停止運轉的時候非獨立式制冷機組即失去動力支持,制冷系統停止工作.如果在汽車炯火或者在汽車出現發動機故附時制冷機也將停止制冷,車用內貨物的品質也得不到保證。非獨立式制冷機組系統結構簡單易于維護,并且價格比較低。獨立式制冷機組因為多了發動機系統保養和維修稍微復雜。為了擴大使用范圍,目前冷藏車幾乎全部按運輸冷凍食品要求設計,蒸發溫度達到一30℃,甚至更低。
冷庫的濕度保持
為了保證蔬菜的新鮮度,減少失水萎蔫,貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中,根據貯物量及冷庫溫度情況,注意隨時通風換氣。適當晾曬香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種,入庫前必須適當晾曬,減少其覆著在蔬菜表面上的水分,延長貯藏期。果蔬長途運輸三大要求一、保證快裝快運果蔬采后仍然是一個活的有機體,新陳代謝作用旺盛,呼吸越強,營養物質消耗越多,品質下降越快。
雖然說冷凍冷藏食物的保鮮離不開冷庫和冷藏車的作用,但需要注意的是溫度和濕度的控制才是重點(具體冷藏車溫度控制可見《冷藏車設定溫度常見誤區分析》)
東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。特別是果蔬類的保鮮需求,為保證果蔬類的新鮮度,同時保證食物的營養不會喪失,冷庫的溫度控制是十分重要的。歡迎來電咨詢
東莞康泰制冷設備有限公司是一家專業致力于冷藏車,保溫車,干貨車廂,東莞冷藏車,東莞保溫車廂,東莞干貨車廂,冷庫等冷鏈運輸設備的研發,生產和銷售的綜合性實業公司。同時,公司也研發,生產,銷售,各式舞臺車,機場設備車,城市流動車及冷庫工程。冷藏車發動機散熱問題的解決方案1、冷藏車在氣溫過高開空調時,怠速不穩轉速浮動過大,急加速無力,發動機有異響。歡迎來電咨詢
冷藏車冷庫技術的相關介紹
氣調冷庫
果疏在貯蔽起見的呼吸作用,梢耗了果樹組織中的糖類、酸類和其它有機物質,使果蔬的品質下降。因此,在果蔬貯藏期期,一定要設法減弱果蔬的呼吸吸度。低溫貯藏可以減弱呼吸強度,抑制果蔬敗,但溫度過低會引起果蔬的傷和低溫病害.。60年代后出現的氣調冷庫,主要對某些新鮮果蔬作較長期貯存用。冷藏車在經過一段時間的運輸后,如果發動機和空調系統出現散熱不足的問題,駕駛員就應該予以重視了。