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發布時間:2020-12-27 23:24  
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糧食的呼吸,糧食是活的有機體,正常成熟的糧食在儲藏過程中,其自身的呼吸是非常微弱的;而有較高生理活性的糧食(如新收獲而未完成后熟的、未成熟的、生芽的、水分高的、雜質大的等糧食),在一定的條件下,盡管呼吸強度大,但呼吸本身產生的熱量是有限的,使糧溫上升的幅度并不是很大。微生物:糧食微生物的呼吸作用產生的熱量是引起糧食發熱的主要熱源;因為微生物在適宜的條件下,繁殖迅速;分解儲糧有機物的能力強,呼吸強度大,放出的熱量多;糧食微生物對環境的適應能力強,而其活動中自身利用能量比較少,產生的熱量80%左右都釋放到糧堆中。

物理防霉劑
Ag、Zn、Cu等金屬離子及其氧化物具有功能,通常利用合適的載體來緩釋這種抑菌物質,以達到抑菌效果。如將納米氧化鋅負載在沸石、天然膨潤土中,可明顯提高納米氧化鋅的性能。其中膨潤土——納米氧化鋅復合體對、嘔吐、赭曲霉等多種霉菌都具有較好的吸附效果;但防霉劑中的天然膨潤土、沸石等載體對營養成分也具有吸附作用,降低了糧食、飼料等的利用價值。