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發布時間：2021-01-05 18:17
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如何辨別商用電磁爐的好壞呢？
三、看生產的正規化。特別是電容變值現象較難測量準確，而一旦變值則會出現燒IGBT現象，所以應重點檢測，并釆用正諧振電容進行代換的方法，以判斷原電容是否異常。正規化的生產主要體現在工人的綜合素質方面，舉個例子說，負責任的工人，會細心的做好每個細節，因為他們知道，要是有一個地方沒有抓緊，就會成為今后的一個售后問題，而作為廠家來說，售后成本已經成為了一個不可不重視的額外成本，同樣對客戶來說，產品質量的穩定性，也直接影響到了工作的效率。
廚房中的烹飪，往往離不開爐具。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃氣灶，因為它火力很強，能夠縮短烹飪時間。 次數用完API KEY 超過次數限制
選購和使用電磁灶，這10點要注意！
電磁灶也叫電磁爐，是無明火加熱廚具的一種，具有升溫快、熱效高、無明火、、無有害氣體等優點。品質過硬的電磁灶都是采用的材質，其特征是：乳白色，不透明，觸摸面板上的印花圖案手感凹凸明顯。這種灶具采用的是電磁感應原理，對鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實現快速升溫爆炒，而且還可以對烹飪火候進行多檔精準控制，帶來出色的烹飪效果。相比于燃氣灶，電磁灶只會在有鍋的情況下才會加熱，相對來說也更加安全。
這種灶具產品采用的平面設計結構，在烹飪結束后用抹布擦拭即可輕松清理掉油污，相比燃氣灶清潔起來既方便又更徹底。 次數用完API KEY 超過次數限制
3、購買時，打開包裝觀察產品外殼表面有無劃傷、擦傷；操作面板是否平整、塑料件有無翹曲變形、裂紋等；觸摸式開關和控制面板等安裝是否到位。4、對功能進行檢查。燃料費用在出餐的成本中所占比例比較大，成為廚房能源主要費用之一。當電磁灶專用烹飪鍋放在灶臺上加熱區時，開啟電源開關，使用功能鍵設定程序后，電磁灶就進入加熱狀態。烹飪器具移去或偏離加熱部位時，電磁灶內部的控制電路應立刻控制灶具停止加熱；而當烹飪器具放回或放正，則應恢復正常加熱功能。特別應該注意的是：假如將小件鐵器如刀、叉等放在灶面加熱區時，電磁灶不應將這些小件金屬物品加熱。 次數用完API KEY 超過次數限制
電磁爐的一般維修程序
3、檢查互感器是否損壞。互感器檢測方法見下圖,一般情況下，互感器的二次繞組電阻值約80Ω,一次繞組電阻值接近0Ω。它無需明火或傳導式加熱而是鍋底自身發熱，熱效高，完全區別于傳統有明火或電熱傳導廚具。4、檢査電源整流橋是否損壞。其檢測方法是用指針式萬用表紅筆接黑筆接' ”，一般會測得0.8V左右的電壓，調換表管測量指針不動；再用指針式萬用表紅筆接黑筆分別接兩個輸入端進行測量，一般會有0.5V左右的壓降，調換表筆測量則無反應；用指針式萬用表黑筆接' ”，紅筆分別接兩個輸入端測量，一般會有0.5V左右的電壓降，調換表筆則無反應。 次數用完API KEY 超過次數限制
