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發(fā)布時間：2021-08-12 09:46
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目前中國的鮮肉消費量占豬肉消費總量的85%，來自荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)報告指出，發(fā)達國家的鮮肉物流采用冷鏈，而中國在2012年占比僅為15%。隨著消費者對食品安全意識和健康需求的提高，建設現(xiàn)代化的冷鏈物流全程保證肉品質量，是非常具有戰(zhàn)略意義的措施，并將促進豬肉消費的格局改變。冷鏈物流作為近年來熱門的鮮肉運輸手段，也是本次國際肉業(yè)博覽會的關注重點。中間一層的分割線主要輸送分割的肉,下層分割線主要輸送重箱,即裝滿肉的箱子,在分割線上每個工作臺兩邊都各有兩個箱架,箱架上的箱子用于盛放分割好的肉,待箱子滿后,可以直接推入下層分割輸送線,然后經(jīng)過稱重包裝區(qū)進行稱重包裝。
山東華譽專業(yè)分割各種肉制品，一般分割好的肉經(jīng)過20小時左右冷卻，降至-4度左右，嚴格控制了各種生物的繁殖。包裝后，經(jīng)過各類超市銷售。包裝采用無毒、耐低溫、柔韌性好、透明度高的塑料薄膜，有些還采用充氣包裝方式充入氮氣、二氧化碳，保持肉的鮮紅色。山東華譽專業(yè)的肉類分割設備廠家，歡迎新老客戶前來洽談采購。在肉類分割過程中，實現(xiàn)了全程輸運、分割等物流的自動化分割后產(chǎn)品輸送帶采用立體化的三層結構，有效節(jié)省了空間，減少了工人的活動范圍，在工位上就可以完成任務，有效提高了生產(chǎn)效率。
分割線
1.一般一頭牛在車間的分割基本控制在45min之內(nèi),超過一定的時間不僅影響肉本身的口味,還會滋生大量的病菌等微生物.從而對肉的質量有著嚴重的威脅.而山東華譽機械設備有限公司結合國內(nèi)分割肉市場的需求,通過對國外肉分割輸送線消化,改進和合作的方式進行了設備優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國內(nèi)肉食食品加工廠使用.
1.山東華譽機械設備有限公司承接屠宰,分割,包裝,倉儲物流的集成化追溯系統(tǒng).實現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到終端整個生鮮物流集成體系的自動化,部位肉標準化,個體計件程序化,物流輸送定向化.預分割上的圓盤鋸,是從德國引進的刀片.刀片的正常切割次數(shù)在200萬次左右.山東華譽機械設備有限公司通過對國外肉分割輸送線消化,改進和合作的方式進行了設備的優(yōu)化,使加工工藝更加合理化,更符合國內(nèi)肉食食品加工廠的使用.
