黔西南自制烤酒設備值得信賴「融興機械」

發布時間：2021-09-06 19:07

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視頻作者：曲阜融興機械設備有限公司

自制烤酒設備

1、在使用自制烤酒設備之前要仔細閱讀使用說明書，嚴格按照說明書進行使用，這樣可以減輕保養的負擔，除此之外定時進行檢修和清洗都會起到保養和維護的作用，維護和保養的目的就是提高小型釀酒設備的使用年限，為了節約成本，提高資源的利用率。

2、要知道，保養只是對正常運作的釀酒設備進行檢查，方法簡單易懂，除了的特殊設備，一般的工作人員都可以完成相關操作；并非如維修那樣需要將大量的零部件拆卸，而且還要求相關人員擁有專業的知識和技能。

3、對于新設備來說，使用前需要進行徹底的清洗，然后將設備的導汽管連接好、燒火，待鍋爐水燒開后繼續燒火30分鐘，對白酒釀酒設備進行蒸汽消毒。否則開始的酒會有苦味及邪雜味。

4、但清理自制烤酒設備要避免硬物對其造成劃傷，如果存在污染物，可以適用酒精進行擦拭，保持機身的光潔，設備的單向閥和不銹鋼三通頭需要經常進行清洗。保持其整體的干燥，定期進行維護。

5、鍋爐是釀酒設備的心臟，我們一定要維護好，一般來說，每隔半年需進行一次徹底的清洗，主要是去除鍋爐加熱管內部水垢和外部的煙灰垢。

為了滿足人們生活中對酒的需求，自制烤酒設備使用越來越廣泛，怎樣才能選到稱心如意的設備呢？下面具體介紹下選購過程中應注意的事項：

1.選擇有實力的廠家，擁有經營模式和專業化服務平臺的建設，產業實踐和經營扎實。全心致力于為客戶創造價值。

2.服務和售后優良，選購時除了考察全套釀酒設備，我們還應看公司能否提供相關的各項服務，如安裝調試和售后服務，舊設備擴產升級服務等等。

3.選擇良好的材質，設備的主體部分均采用衛生級不銹鋼，從而保證產出的酒口味純正、衛生達標，并且可以延長設備的使用年限。

4.檢查設備內層構造，內膽層。外包層均應使用不銹鋼304原板，進行弧焊內外壁拋光。

自制烤酒設備是一種體積較小，占用空間不大的釀酒設備。可以用于店面或者家用，是一種操作方便，安裝容易的設備。很多用戶對于如何清理設備有些疑惑，本文為大家介紹兩個關于清理小型釀酒設備的要點。

一、在購買新的小型釀酒設備后，不要急著使用，因為新設備需要進行清洗才可以。清洗也不是簡單的涮洗就可以了，而是要進行徹底的清洗，然后可以用蒸汽法對設備進行一次清理。這樣做的原因是可以消除設備內部的污染物，而且能夠減少使用后產出酒帶有的雜味。2、如果我們碰到釀酒設備出現的漏水的情況時，先不要著急進行修復，先看看一下環境的溫度，溫度不適合不易進行修復的。

二、鍋爐是生產時使用較多的部位，所以要經常的進行清洗。如果使用時間過長了，每半年應該進行一次徹底的清理。一些用戶雖然有對有害物質清理的想法，但是大多是使用蒸汽進行清理，但是蒸汽雖然能夠清理有害微生物，但是不能清理污垢沉淀物，所以要進行洗刷。按不同的設備方位，并翻開油位塞螺釘查看油位線的高度，從油位塞處加油至光滑油從油位塞螺孔溢出為止。

　首先，電加熱的優點就是看起來使用方便，而且沒有什么廢氣排放。說使用方便，就是它插上電就可以用，相比要生火來燒水是方便很多。而且使用煤或柴來燒火會產生，用電就有沒這個擔心。如果在市區或者人口密集區等不方便燒火的地方，使用電加熱方式看起來是很不錯的選擇，但電加熱方式的缺點也很明顯。首先一般情況下它需要三相電，也就是工業用電，這樣才能保證它的加熱速度。這一點，在很多時候用戶都無法解決，因為我們所討論的是小型家庭作坊式釀酒設備，很多時候是無法找到工業用的三相電的。此外，對于自制烤酒設備來說，釀酒配備與技能的快速前進首先是釀酒職業的快速發展為前提，而職業協會、釀酒企業與配備廠商的深度交流與協作也是推進白酒釀酒設備技能快速進步的重要因素。退一步說，就算可以使用普通的民用兩相電，在需要保證蒸餾速度的前提下，需要的電流量就一定會很大。

　　其次，電熱棒的使用壽命和維護保養問題。相對于自制烤酒設備一開始使用就需要面對的電流問題，電熱棒的使用壽命問題和維護保養問題并不容易很快就被人發現，但在使用了一段時間，短則半個月一個月，長則半年后，這個問題便會曝露出來。目前使用的電熱棒本身質量就堪憂，質量好點的可以使用半年或以上，質量不太好的使用一兩個月就會損壞。而且電熱棒在使用過程中表面會凝結一層水垢，影響加熱效果。一旦電熱棒損壞需要更換，對于沒有修理經驗的普通客戶來說又是一大難題。因為更換電熱棒需要同時注意密封和絕緣，普通客戶要更換實在有點勉為其難。如果自制烤酒設備本身設計時存在不合理，客戶更換起電熱棒來就更加困難。簡單分析完電加熱釀酒設備，我們再來看火加熱釀酒設備。好的自制烤酒設備具有明顯的優勢，比如，安全性能穩定，使用壽命長，出酒快，酒率高，節約燃料，酒質好等等。使用火來加熱釀酒設備，不存在改裝電路等擔心，直接安裝好就可以燒火使用。