真不銹鐵鍋加工高性價比的選擇 銘德廚具誠信為本

銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不銹鋼蒸鍋，是因為在這類鋼中帶有一定量的鎳鐵合金原素，能使不銹鋼板材表面產(chǎn)生一層不融解于一些物質(zhì)的牢固的空氣氧化塑料薄膜(鈍化處理膜)，使金屬材料與外部介質(zhì)隔離而不產(chǎn)生化學效用。結(jié)合多層式結(jié)構(gòu)，使鍋具受熱均勻、導(dǎo)熱快，不會因鍋內(nèi)溫度過高而燒焦食物，也不易產(chǎn)生油煙。在這類鋼中，一些除含較多的鉻(Cr)外，還配對添加較多的其他鋁合金原素，如鎳(Ni)，使之在空氣中、水里、蒸汽上都具備非常好的有機化學穩(wěn)定性，并且在很多種酸、堿、鹽的溶液中也有充足的穩(wěn)定性，乃至在高溫或超低溫自然環(huán)境中，仍能維持其抗腐蝕的優(yōu)勢。

不銹鋼鍋炒菜粘鍋怎么辦？

一、先在不銹鋼鍋中倒點白醋，就是食用白醋，如醋精較好。持續(xù)加熱到接近翻滾，關(guān)火。然后拿一個帶把手的鋼刷，將滾燙的醋把鍋子內(nèi)面整個刷洗，可以除去不銹鋼內(nèi)表面的油污和雜質(zhì)，刷干凈后倒掉白醋，用清水沖干凈。

二、用大火加熱鍋子，加熱到水滴都蒸發(fā)掉，再繼續(xù)加熱一下，讓鍋子很熱(可用手沾上一點點水倒進鍋測試一下，如水珠直接在鍋面滾動, 這樣鍋子就很夠熱了。

三、這時候轉(zhuǎn)中小火，同時倒入食用油， 然后不斷將鍋子搖一搖轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)面都有沾到油，讓油在鍋子里面待兩三分鐘，這個過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油，能有不沾鍋的效果。

四、煎東西時，先開中小火，冷油下去以后保持中小火加熱油約兩分鐘，順便把鍋子動一動,讓油均勻的沾附在鍋子內(nèi)面，再將火開到你需要的強度，像平常一樣煎東西炒菜了。

不銹鋼鍋燒糊變黑怎么辦？

一、不銹鋼鍋燒糊了后，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間后，使其軟化后就會很容易取下。

二、涂上牙膏，用布沾點水，用力擦，經(jīng)濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。

三、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。