蓮子剝殼去皮通芯一體機推薦廠家「勇忠機械」

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勇忠機械設備廠與您分享銀耳紅棗蓮子羹的做法步驟

1食材準備：莆田銀耳，和田紅棗，洪湖蓮子 

2銀耳用溫水泡發，洗凈沙子 

3銀耳摘小朵，紅棗和蓮子過水洗凈，一起放入電砂鍋，加適量水 

4大火煲開后放入冰糖，再小火煲一小時

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勇忠機械設備廠與您分享玫瑰蓮子糕的做法

1.蓮子取需要的量。可以根據自己需要取。我這個量做了7個。我選了磨皮的湘蓮，這種蓮子煮了以后很軟爛，炒出來的餡會很綿滑。用涼水浸泡20分鐘左右

2.陶瓷煲中放適量的水，放入蓮子，大火煮開后轉小火慢煲40分鐘。這樣煲出來的蓮子很軟爛。一定不要用大火，即浪費能源，也反倒不易煮軟爛。

3.煮好的蓮子撈出來放入破壁機中，加適量煮蓮子是水攪打成泥狀。我用的破壁機，這樣打的糊很細膩。沒有的話可以用其他料理機攪打。

4.攪打好的蓮子糊倒入面包桶里，放入黃油，開啟自動翻炒功能，炒40分鐘--1小時。具體時間需要看蓮子糊的含水量。我打的比較干，炒了40分鐘就好了

5.40分鐘后，蓮蓉被炒的很干了，在面包桶里就看到已經成團了。這樣就可以了。

6.把蓮蓉弄散晾涼后，放入蜂蜜。蓮蓉一定要炒的干一些，否則放入蜂蜜后會太軟，不易成型。

7.把蜂蜜拌均勻即可。我是用來攪拌功能攪拌了一分鐘。

8.做好的蓮蓉分成7份

9.自制的玫瑰醬取需要的量

10.取一個劑子壓扁，包入10g玫瑰醬

11.包嚴實后用手團到表面光滑，這樣成品會更好看

12.模具中成型，我用的月餅模具成型的。弄開來看看，細滑的蓮蓉包裹著香氣濃郁的玫瑰醬，想不好吃都難啊

勇忠機械設備廠與您分享西湖蓮子阿膠羹的做法步驟

1將材料備齊。蓮子提前一晚浸泡。 

2蓮子加水，大火煮開后該中小火至軟面。 

3雞蛋打入碗中。 

4倒入煮好的蓮子中。 

5攪勻后加入阿膠原粉。

勇忠機械設備廠與您分享蓮子小米粥的做法步驟

1小米洗凈，倒入大碗，蓮子洗凈，放入碗中，放入電燉鍋中，隔水燉煮2-3小時 

2放入電燉鍋中，隔水燉煮2-3小時，米爛粥成，盛出，以枸杞作點綴