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發布時間:2021-09-01 07:46  
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電磁爐機芯是重要的組成部分,相當于臺式電腦的CPU。具備過壓、干燒、雷擊、漏電、無鍋、缺相等保護以及準確控溫功能,若大于35kw則必須使用全橋機芯。電磁爐的機芯不同就導致了不同的價格,所以好的電磁爐就要選擇好的品牌。電磁爐訂購

目前市場上的電磁爐會有自動控溫、自動斷電的功能,有的采用微電腦控制液晶顯示器全盤操控,可根據客戶需求增加相對應的功能。商用電磁爐的功率在3kw-35kw之間,每款商用電磁爐功率的大小不同,價格也不同
電磁爐拋鍋需要注意什么問題?
拋鍋炒菜時要注意拋鍋的力度,力度適中不要力度過猛導致拋鍋失控。
拋鍋炒菜忌諱與實際功率不符火力達不到要求,有的伙伴可能遇到過買來的商用電磁爐本來標示的功率明明有15kw,可實際用起來卻達不到這么高的效果,導致炒出的菜沒有鍋氣,所以購買電磁爐一定要選擇有品質保障的廠家。電磁爐訂購

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毫無疑問是電磁爐的使用更方便,商用電磁爐自身集成多重安全功能,具有安全自檢,全體不銹鋼設計,日后損壞維修也十分方便,全程安裝只需要接入相應的電源,而燃氣爐需要配備排氣管,燃氣管,部分型號還需要接入電源,自身不具備自檢功能,為確保使用安全每次啟用之前都要檢查。
如今電磁爐在餐飲行業已成為常見的廚具設備,但是我們可以發現相對于家里常見的平面電磁爐,商用電磁爐更多見到的是凹面電磁爐,那么凹面電磁爐有什么樣的優點讓它成為眾多餐飲業的優先選擇。電磁爐訂購