海南香酥魚低溫油炸設備生產廠家推薦貨源 諸城長風食品機械

香酥魚低溫油炸設備生產廠家

休閑食品消費的種類繁多，更多人重點放在了健康和營養方面，現在的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開發的主流，休閑食品行業的發展以及人們生活水平不斷提高，休閑食品開始貼近人們的生活。其中，自然風干、曬干是傳統的做法，低溫冷凍干燥、油炸脫水等則屬于工業化的方法。

1、油炸機休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且油炸機內的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。

2、油炸機休閑食品具有保香作用：油炸機油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大部分為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，進一步得到濃縮。因此采用油炸技術可以很好地保存原料原本的香味。

3、油炸機休閑食品具有降低油脂劣變程度：油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，油炸。在油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

目前，很多果蔬被加工成休閑食品，如果汁、果脯、果蔬脆片等，這不僅有效緩解了一些地方存在的產銷矛盾、大幅度提高了果蔬的附加值，還滿足了人們不同層次的需求。而在這些走俏的食品中，果蔬脆片算得上是一大熱門。在國外這種“天然果蔬脆片”銷售非常火爆，遠超傳統油炸食品。果蔬脆片的口感與油炸/膨化零食類似，但是卻沒有一般油炸/膨化零食的高油量、高脂肪，同時又含有較高的膳食纖維，而且質量較輕，少量進食配合飲用大量的水，便會產生飽腹感，由此可以達到控制食量，瘦身美體的功效。再觀國內市場，它作為休閑食品市場一個較新的產品品類，其進入市場的時間還不長，該類產品還處于市場導入階段，市場規模有待進一步擴大。

蔬果脆｜一個留住食物肉體黑科技

水果和蔬菜的脆性采用VF真空脆化技術來保持食物的形狀，并保留了成分的大部分營養成分。的是它非常好吃！簡單地說，“顏色價值”和“”共存，營養而不胖，無論是在品味還是視覺上給你一種不同的新感覺！采取香脆的蘑菇，薯片的脆性，蘑菇的脆性，真空下的低溫脫水，蘑菇的天然色素，風味和營養，細膩的肉質纖維，大口味，咬一口。目前，電商三大零食品牌三只松鼠、百草味、良品鋪子都推出了自己的果蔬脆片產品。簡直明快。低脂肪，低熱量，高纖維，成分只有棕櫚油和鹽，不添加任何其他食品添加劑，而且吃了原始的蘑菇味道，一個人無法阻止。

真空油炸機性能：

普通油炸是高溫油炸。這樣的溫度對食物中的某些營養成分具有一定的破壞作用。油很快被氧化和變黑，油也被浪費掉了。傳統的水產品加工方法由于其單一，短的儲存時間和對其自身營養的損害而具有潛在的問題。真空油炸食品更好地保留了原有食物的營養成分和天然色澤，口感清脆。有關詳細信息，請致電我們或來工廠檢查機器！免費上門安裝和調試！本公司生產的真空油采用全不銹鋼流體真空泵，獨特的油炸室結構，真空速度快，二次蒸汽泵送能力強，免維護。歡迎海內外朋友來我廠參觀，期待與您的合作。真空油圖片，酥棗真空油圖片