合肥超市果蔬面廠家誠信企業推薦「在線咨詢」

3、煮果蔬面時，在果蔬面中加一點醋。這樣可以去除果蔬面的堿度并使果蔬面變白。

4、當果蔬面鍋中的水剛剛冒泡時，將果蔬面放入鍋中，攪拌幾次，然后蓋上鍋蓋。當水沸騰時， 將-些冷水倒入鍋中并煮- 兒。這樣煮熟的面

條很快就可以煮熟，湯不粘，更美味。

5、將果蔬面放入鍋中之前先將其弄碎。煮熟后， 蓋上鍋燉5分鐘。這種果蔬面很滑 ，湯也很濃。

6、烹調干果蔬面和濕果蔬面時，鍋中的水不應煮沸過。將果蔬面在鍋中煮沸后， 也應該用中火煮熟，因為干果蔬面本身都非常干，所以要用太多的熱

量。

實，煮果蔬面是否加鹽并不重要。因為果蔬面本身在制作的時候，鹽分已經夠了。

三、水準備煮沸時就可以下果蔬面了

不少人習慣在水完全沸騰的時候才下果蔬面，其實這個時候煮出來的果蔬面往往沒有很有口感。建議你下次可以嘗試在水剛剛開始冒泡準備沸騰的

時候就把果蔬面放進去，這樣果蔬面可以經歷水溫的變化，更容易煮出口感煮出韌勁。

首先是選擇果蔬面，選擇時可以從廠家色澤、氣味、煮、味道等五方面考慮:

1、看廠家，選購果蔬面要選擇那些通過L S0質量認證的企業，還有就是選擇包裝比較好的，這樣在運輸儲存過程能保證果蔬面的品質不變。

3.保持干燥

夏季多雨高溫高濕環境，應適時通風換氣，保持庫房干爽，庫房內濕度過高會導致產品吸潮霉發和引起產品酸敗，影響果蔬面品質。

果蔬面堆積方法

1.壓縫堆疊:水平堆疊-層，垂直堆疊-層，水平和垂直堆疊兩層。即，上包裝被壓在 下包裝的兩個接縫上。特點:穩定，不易堆放，但不易

計算貨物。

2.正負交錯類型:在同一層中，不同的列以90度垂直堆疊，兩個相鄰層的堆疊形式是旋轉180度的另一層形式。

此方法與建筑中的砌磚方法相

似。