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簽語餅怎么做?簽語餅是德國地道甜品,是一種中空的杏黃色薄脆甜餅。下面為大家詳細(xì)介紹簽語餅的做法：

　　用料：蛋白1只、普通面粉4大勺30克、白糖3大勺36g、1水1大勺15ml、香草精1/8小勺、鹽1克

　　幸運(yùn)簽語餅的做法步驟

　　1、蛋白加入香草精，手動(dòng)打蛋器攪拌至出現(xiàn)泡沫，無需打發(fā)

　　2、將面粉、糖、鹽拌勻后過篩，倒入蛋白中，并加水?dāng)嚢杈鶆虺晒饣拿婧o置5分鐘

　　3、在烤盤上刷一層油，鋪上烘焙紙，取約2小勺(10ml)的面糊倒入烤盤中，用勺子的背部在面糊上畫圈，將面糊攤成巴掌大小的薄圓餅，盡量使面糊表面平滑

　　4、重復(fù)3中的步驟制作其他的面糊圓餅　　5、將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，華氏400度(約攝氏205度)烤制約7分鐘，至圓餅的邊緣呈焦黃色

　　6、用鏟子迅速將餅干與烤盤分離，趁熱在餅干中央放入簽語條，將餅干對(duì)折

　　7、將對(duì)折好的餅干攔腰放在茶杯杯口，稍稍用力捏一下，使餅干折成元寶狀，待冷卻后，取下裝盤即可

就靠著這句暗示，他真地在這個(gè)月的后一天31日通過了面試，拿到回野牛城搬家的offer letter。

   從這個(gè)故事，我們大概就能知道，為什么人們都那么熱衷于幸運(yùn)餅干了。

   因?yàn)樗芙o人良好的心理暗示，然后人們會(huì)不自覺地按照這個(gè)目標(biāo)去努力。做到之后，人們還會(huì)感嘆：幸運(yùn)餅干果然很準(zhǔn)！殊不知，祝福我們的是別人，激勵(lì)我們的卻是我們自己。

   看來，如果能在唐人街的食品加工廠，當(dāng)一個(gè)制作fortune cookies的面點(diǎn)師，每天把千萬個(gè)祝福呀警示呀鼓勵(lì)呀，藏進(jìn)平常的cookies中作成fortune cookies，也是一份很美的工作！送人玫瑰，手有余香；送人祝福，好運(yùn)相隨？

一直很好奇，紙條是怎么放進(jìn)餅干里的，后來才知道，烤好餅后，要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它們倒著放到木質(zhì)案板上，迅速將寫好的紙條放在餅上靠中心的位置，然后將餅對(duì)折起來。必須趁熱，否則就不能折。電影《辣媽辣1妹》講原本互相不理解的兩母女，吃“幸運(yùn)餅干”時(shí)被施了魔法互換靈1魂，后來才真正的“感同身受”，了解了對(duì)方的煩惱，也欣賞到了對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，后又去吃餅干，魔法解除，各回各體， happy ending 電影《結(jié)婚大作戰(zhàn)》中女主男友把求婚鉆戒放到了她的幸運(yùn)餅干中。這種求婚的方式很有創(chuàng)意，也很浪漫。祝福你的是別人，激勵(lì)你的是你自己大家都喜歡fortunecookie，我不得不說，好話人人愛聽，特別是這種機(jī)緣又玄妙的箴言。但俺不得不說，對(duì)于吃貨來說，此種求婚方式有風(fēng)險(xiǎn)，搞不好喜劇變鬧劇，戒指被吞，可不是鬧著玩的。

幸運(yùn)餅里面幸運(yùn)簽的內(nèi)容則五花八門，有分析報(bào)告稱，其中52%的主題是關(guān)于“你”，包括“你的性格、優(yōu)點(diǎn)、弱點(diǎn)””，而用來預(yù)測(cè)未來的幸運(yùn)簽的比例是20%左右，看來，幸運(yùn)簽的占1卜功能并不是的。

追溯幸運(yùn)餅的身世，至今說法依然不一，難以明確，許多人認(rèn)為，既然幸運(yùn)餅只能在中餐館看得到，應(yīng)該是中國人發(fā)明創(chuàng)造的，前幾年，有一些政客凡說到中國問題，還不時(shí)拿出幸運(yùn)餅在臺(tái)上作秀，殊不知，大凡來自中國的人都知道，和左宗棠雞一樣，中國從來都沒有出現(xiàn)過這類食品，也很難讓我們和中國飲食文化產(chǎn)生關(guān)聯(lián)。在他們的想象里，中國人連吃頓飯，都和看風(fēng)水求八字一樣，要算算自己的運(yùn)勢(shì)，看看是不是吉利。