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發布時間:2021-10-06 06:03  
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產地批發市場。大多數生鮮農產品具有易腐、不耐儲存的特點,要求農產品供應鏈中的環節越少越好,但是農產品生產的分散性又使農產品在流通中不可避免地要進行一次或多次集散。這些集散并不意味著供應鏈環節的增多,而是追求農產品的品種、質量、數量與價格適應消費者的需求。基于此,產地批發市場不僅不會增加供應鏈環節,還可以集中貨源,實現物流交付和快速的進補貨,發揮中轉的功能。因此,在當前某些偏遠農村的物流體系不健全的情況下,可采取優化批發環節的方式,適當推進產地農產品批發市場的升級改造,增加產地預冷設施設備和初加工處理環節,完成農產品流通體系。
蔬菜配送食材不能遺漏
嚴格按照客戶需求配送或者稍微豐富一些。因蔬菜在烹飪過程中非常講究食材搭配,缺一點配料都將影響菜品的制作,客戶體驗度很差。配送除了必要蔬菜、水果、肉類,還有其他米面糧油|、調味品等物質需要配送,有時候順帶需要配送公司順帶采購一些相關的生活用品,如果食堂配送公司的采購渠道過于單一,根本無法滿足的配送要求,這需要配送公司強大的實力支撐,采購渠道包括自有基地,長期與食材供應商進行合作,而且有些與農戶直接合作,保障食材新鮮豐富,幾乎涵蓋城市居民日常生活所需。
談談農產品配送的發展趨勢:到了現代,隨著交通方法的開展,在進行生鮮農產品物流配送的方法上也獲得了更多的挑選方法,較為遍及的方法是以卡車進行配送運送,別的的還有鐵路運送和空運運送。其間卡車運送是較為遍及的生鮮農產品運送方法,其原因是依據卡車的可達性決議的。生鮮農產品冷鏈物流配送途徑的研討較早是以美國的阿薩德所提出的理論,也就是其有名的"3T"理論。