廣州商用廚房工程設計承諾守信「廣州創(chuàng)利」

廣州創(chuàng)利——廚房設備工程 廣州商用廚房工程設計

大型廚房爐灶設備分類

按燃燒介質中餐廳廚房設備的爐灶設備可分成燃油式、燃炭式、燃氣式，一些獨特的需要的也有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等。如今在大、中城市中大多數(shù)均使用燃氣式爐具。廣州商用廚房工程設計

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中餐館廚房工程之烹調設備

餐館廚房的烹調用品主要有商用煤氣灶、商用燃氣灶、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。餐館廚房為確保廚房自然通風良好，要設置排風管道、通風排煙設備等。 廣州商用廚房工程設計

氣式大鍋灶：主要作用為一次性烹飪很多食物，如就餐人數(shù)較多的員工食堂、部i隊、學校餐廳等場地，能夠用于炒菜、鹵味，也能用來蒸飯、做饅頭、小籠包、菜等，做為蒸爐使用時需要配套設施使用籠屜。

燃氣式鼓風蒸爐：此商品用水蒸汽來烹飪食物，食物擱放到籠屜中。廣州商用廚房工程設計

學校廚房工程案例：

學校廚房的運作空間大，統(tǒng)一類品需求設施多，在廚房設備工程布局中容易出現(xiàn)操作不便利的盲點，學校食堂廚房工程的合理設計不僅關于飲食的安全，更關乎人生安全。 廣州商用廚房工程設計

理用具

主要是調理、整理上的工具，比如說切菜、配料、調制的工具和器皿等，現(xiàn)在隨著科學技術的不斷發(fā)展，關于調理用具的種類也是越來越多，就比如現(xiàn)在的削機具，以及榨壓汁機具等等真的是多種多樣，包含的內容很是多種多樣，關鍵是在于各自是怎么個選擇。廣州商用廚房工程設計

所有廚房地面應具備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設置防鼠網(wǎng)；廣州商用廚房工程設計

市場擴張

將來全世界不銹鋼餐廚具市場經(jīng)營規(guī)模將不斷發(fā)展，市場要求將維持充沛趨勢，年年復合增長率維持在10%之上，這將為中國公司產生優(yōu)良的市場發(fā)展趨勢機會。在北美地區(qū)和歐州市場，公司應再次推進與目前顧客的協(xié)作，穩(wěn)步發(fā)展、做大、做深目前市場、目前顧客;對于中東地區(qū)和美洲地區(qū)等新起市場，公司應執(zhí)行“走向世界”發(fā)展戰(zhàn)略，主動進攻聯(lián)絡現(xiàn)階段并未開拓市場的地域及顧客，選用與本地地區(qū)代理協(xié)作的方法，積極主動擴展渠道銷售，提高市場市場占有率。 廣州商用廚房工程設計