天津冷凍庫搭建公司的行業須知「在線咨詢」

貯藏保鮮茶樹菇的注意事項

為了更好的貯藏保鮮茶樹菇，采收前一天停止噴施營養液和水，應以晴天采收為宜。按照"采大留小的原則采收，不要傷害其他菇群。采收時要輕拿輕放，防止碰傷、劃傷菇體，保證菇體完整、潔凈。采收后的茶樹菇按其品質、大小、重量進行分級，可分為菇、一級菇、二級菇，然后再剔除不符合標準的破損菇、畸形菇、老熟菇。茶樹菇入庫前必須先進行預冷操作，預冷可以有效降低茶樹菇的后熟進程，降低呼吸作用和蒸騰作用，減少水分、營養的流失等。推薦使用真空預冷處理，預冷溫度控制在4℃效果好。

蓄冷式制冷方式能夠做到這一點

冷庫內部的溫度比外界周圍環境的溫度低很多，因此外界環境的熱量，時時刻刻都在向冷庫內部滲透，要保持溫度的穩定，冷庫內部冷量的供應也應該時時刻刻的持續供應。蓄冷式制冷方式能夠做到這一點。在大型冷庫中，蓄冷式制冷的工作原理是：制冷機工作時，一方面向冷庫提供冷量，另一方面向蓄冷器提供冷量，當制冷機停止工作后，蓄冷器開始向冷庫釋放所蓄存的冷量，維持冷庫溫度的穩定。利用蓄冷式制冷技術，可以充分利用峰谷電差價獲得效益。還可以減少白天制冷值班人員，降低人工費用。

冷庫及制冷設備的使用注意事項

冷庫及制冷設備新安裝完畢或長期停用后，再次使用前應進行的檢測調試，在所有指標正常的情況下，由的制冷技術人員指導方可啟動使用。一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，防止損壞地面。使用過程中應注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃，因為硬物有可以造成凹陷和銹蝕，嚴重的會造成局部保溫性能降低。