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發(fā)布時(shí)間:2020-11-17 15:55  
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白酒的顏色大致有三種:十大濃香型白酒
01無(wú)色(微黃)透明
包含濃香型、兼香型、芝麻香型等
02無(wú)色透明
米香型為主
03微黃透明
醬香為主十大濃香型白酒
大多數(shù)的濃香型白酒在釀造出來(lái)之后都呈無(wú)色透明狀,在長(zhǎng)時(shí)間貯存以后,酒體的顏色有可能會(huì)慢慢地變得微黃,并且喝起來(lái)會(huì)有淡淡的粘稠感和細(xì)膩感,這是白酒的陳化作用,它會(huì)使酒味變得更加醇厚。十大濃香型白酒
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開(kāi)胃消食十大濃香型白酒
在進(jìn)餐的同時(shí),飲用少量的白酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化,當(dāng)然過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。除此之外,白酒也是很好的烹飪調(diào)味品,有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。十大濃香型白酒
喝酒對(duì)我們的身體又有哪些壞處?十大濃香型白酒
過(guò)量飲酒會(huì)損害我們的消化系統(tǒng)。酒精對(duì)我們的身體具有一定的刺激性,當(dāng)我們飲酒的時(shí)候,過(guò)量的酒液會(huì)刺激到我們的口腔與胃腸粘膜,導(dǎo)致我們身體的這些部位受傷,長(zhǎng)期過(guò)量飲酒更還會(huì)破壞我們口腔中的環(huán)境,導(dǎo)致我們的腸胃功能下降。增加我們腸胃的負(fù)擔(dān),很容易造成腸胃對(duì)于膳食營(yíng)養(yǎng)的吸收受限,導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良帶來(lái)的瘦弱、浮腫等不健康的表現(xiàn)。
過(guò)量飲酒會(huì)損害我們的心腦血管。雖然適當(dāng)?shù)娘嬀茣?huì)舒張我們體內(nèi)的血管,幫助我們緩解氣滯血瘀的現(xiàn)象,但是過(guò)量的飲酒反而會(huì)導(dǎo)致我們的血液循環(huán)系統(tǒng)受到損害,讓我們的體內(nèi)的心肌細(xì)胞出現(xiàn)水腫,減弱我們的心肌功能,容易造成我們出現(xiàn)氣急、胸悶等心血l管不適,不利于我們身體的健康。
過(guò)量飲酒會(huì)影響我們的睡眠質(zhì)量。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),酒后是很容易睡覺(jué)的,但是飲酒后帶來(lái)的睡眠與正常的睡眠是不一樣的。在酒后我們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)并不會(huì)想正常的睡覺(jué)那樣處于一個(gè)休息的癥狀,反而更加活躍,這也是我們很多人宿l醉醒來(lái)后出現(xiàn)頭昏、腦脹、惡心等不適癥狀的原因所在,所以當(dāng)我們晚上出現(xiàn)入睡困難的現(xiàn)象,不要飲酒助l眠,喝上一份牛奶或許會(huì)比白酒更加健康有效。十大濃香型白酒
嘗評(píng)技巧、方法、體會(huì) 十大濃香型白酒
1、聞香標(biāo)準(zhǔn):香氣協(xié)調(diào)、愉快、無(wú)異香,同時(shí)檢測(cè)酒的溢香、噴香、留香性。
應(yīng)高度重視第yi一印象,即時(shí)記錄下香氣特征,因第yi一印象較靈敏、準(zhǔn)確。聞第二遍時(shí),可轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯、急速呼吸、用心辨別氣 味。應(yīng)注意聞完一輪酒再品嘗。
2、濾紙浸濕聞香、放置五分鐘左右再聞、可區(qū)別放香大小及濃淡、保持時(shí)間,此方法區(qū)別酒質(zhì)相似酒有效。
3、利用體溫,手心手背滴酒聞香,可辨別香氣濃淡及固、液酒的區(qū)別。
4、空杯留香,對(duì)酒質(zhì)優(yōu)劣,特別是鑒定醬香型白酒效果較好。
5、嘗味時(shí)應(yīng)按香氣淡濃順序品嘗、酒液入口慢而穩(wěn),鋪滿舌面。嘗味時(shí)除了味的基本情況外、更要注意味的協(xié)調(diào)、刺激強(qiáng)弱、柔順、柔和、有無(wú)雜味外,還要分辨出味的綿甜和醇甜、有無(wú)回味、凈爽等。(因?yàn)樗菂^(qū)別固態(tài)法、液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)尺度)
6、風(fēng)格界定。風(fēng)格又稱酒體、典型性、個(gè)性風(fēng)味。除了按色、香、味的綜合評(píng)價(jià)得出風(fēng)格結(jié)論外,風(fēng)格更注意香氣的優(yōu)雅、舒適、悅?cè)恕⒖毡粝?、飲后舒適的感覺(jué)。十大濃香型白酒