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發布時間:2021-10-19 14:27  
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實現粕的低溫脫溶,目前的6號溶劑萃取生產中,由于溶劑的沸程60~90℃,脫除粕中和油中的溶劑須使其溫度上升到100℃以上,從而造成了粕中植物蛋白的變性。油脂機械的膨化工藝前需要進行良好的原料清理,不然會對油脂機械的膨化設備造成損壞。然而,引進的低溫脫溶設備操作復雜、消耗高,致使低溫脫溶粕成本過高,較大地影響植物蛋白資源的開發利用。
4號溶劑萃取油脂工藝用簡單的方法實現了低溫脫溶,避免了植物蛋白的變性,開辟了廣闊的植物蛋白資源,將對人們的飲食結構產生影響,具有深遠的社會意義。與此同時,粕利用價值的提高也將帶來客觀的經濟效益。油脂的碘值變化:油脂的碘值在精煉設備處理的過程中,堿煉后稍上升、冬化后明顯上升。目前,利用此技術建成十數個特種油脂提取車間運轉良好,指標性能優良,經濟效益顯著。
牡丹籽仁餅粕(低溫)含有多種營養成分,富含蛋白質、皂甙等,有較高的營養利用價值。1、超微粉碎應用糕點和食品添加劑領域。2、磨漿復配成營養飲品。用物理壓榨法壓榨出來的油脂屬于油脂,沒有經過處理,里面會含有很多的雜質,雜志的數量和成分取決于油料的品種,質量,制油工藝以及加工方法。3、可以提取皂甙。油用牡丹鮮花具有較好觀賞性,又有較高利用價值。牡丹鮮花充分利用和開發有著較高經濟效益和社會效益。
油用牡丹每朵鮮花的花蕊經摘取后經過挑選脫水后可加工成花蕊茶。牡丹花蕊茶中氨基酸總量達17.25%,蛋白質含量為17.4%,多糖含量2.76%,總黃酮含量0.81%,維生素E含量69.27mg/kg,還含有其它有益人體的生物活性物質。由于它具有結構簡單、制造方便、操作也較容易而且不需動力等特點,因此,常為小型油廠所采用。油用牡丹鮮花瓣經工藝脫水和脫脂后可加工成牡丹花茶。
中小型精煉設備是將毛油(花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、葵花籽油、胡麻油、核桃油、芝麻油等食用油)通過加熱攪拌進行水化脫膠、脫酸、脫色、脫臭的。完成粕的低溫脫溶,現階段的六號溶劑萃取生產制造中,引入的低溫脫溶機器設備實際操作繁雜、耗費高,導致低溫脫溶粕成本費過高,很大地危害植物蛋白資源的開發利用。小型精煉設備特點以及區別點:小型色拉油設備一機多用,既可生產色拉油、高烹油、又可生產一級、二級油、同時也可生產牛油、豬油、、鴨等動物油。
中型精煉設備一些特點及區別:中型精煉油設備能將動物、植物的毛油,經過脫溶、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫酯、脫蠟等精煉工序進行處理后得到精煉油。中小型精煉設備在使用時是采用全自動控制平臺,操作簡單,即便是無操作經驗的人也能輕松駕馭。
用物理壓榨法壓榨出來的油脂屬于油脂,沒有經過處理,里面會含有很多的雜質,雜志的數量和成分取決于油料的品種,質量,制油工藝以及加工方法。先將菜籽壓成碎薄片→用稱為“六號抽提”(俗稱六號輕)浸泡,使油脂溶解在輕中形成混合油然后對混合油進行加熱,除去輕,制成半成品油→菜籽毛油化學高溫精煉脫膠、脫色、脫臭(用15波美度的堿液提煉。如果想得到食用或者工業用的目的,須采取技術手段,將油脂里不需要的雜質給祛除掉,才能達到國家標準,這就需要用到精煉油設備。
經過精煉的油脂,能夠增強油脂儲藏的穩定性不容易變質,進而改變油脂的風味兒和色澤,為油脂的深加工提供原料。精煉油設備特點油脂半連續精煉技術由毛油連續過濾、間歇式中和、水洗、脫水、離心機連續脫皂、間歇式干燥、脫色和脫臭等工序組成。油脂精煉設備在精煉油脂的時候,并非將所有的雜質去除,而是有選擇性地除雜,不溶性固體雜質,有毛油中的泥沙、餅粕粉末、纖維等雜物外,還包括在精煉過程中形成的不溶性物質,如油腳、皂腳、白土、催化劑以及冷卻結晶而析出的蠟脂等。