嘉興葡萄酒代加工葡萄酒加工「廣東宏強酒廠」

各類洋酒特點匯總、各類洋酒各有什么特點?

洋酒有哪些種類?各種洋酒的特點是哪些?下面就跟隨宏強酒廠小編一起去看看吧。

1)白蘭地(BRANDY)

白蘭地是英文BRANDY的譯音，原產于法國，利用葡萄或其它水果為原料，經發酵、蒸餾后得到的酒貯入橡木桶內陳釀而制成(如果用其它水果釀制的，則應寫上水果的名稱)。該酒色澤金黃透明，具有濃郁的清香，酒的度數38-43度。

白蘭地的前身其實就是白葡萄酒，而白葡萄酒以法國產的比較好，自然法國的白蘭地也是比較初的。例如：干邑(COGNAC)、雅文邑(ARMAGNAC)、西班牙白蘭地、美國白蘭地、KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地)、CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地)、SLIVOVITZ(李子白蘭地)以及其他水果白蘭地等。威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀而成。

干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界。干邑是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮，也是比較比較有名的葡萄產區。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。而且隨著找我拿酒的朋友越來越多，自己從法國拖回來的十幾箱存貨很快就空了，不得以之下只有去找一些莊主朋友。因此該地區葡萄釀造的美酒白蘭地，都統稱為干邑，以顯示其珍貴。法國政府為了保證白蘭地的酒質，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規定;只有用干邑區所產的葡萄并且在該區內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。

白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質更加香醇。在這個過程中，橡木的質地有很大的作用。比較好的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的多種白蘭地摻雜配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。

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每一瓶紅酒都是莊園主一生釀造經驗的結晶

純手工采摘辛苦，但是工藝原始

保存葡萄比較大的有機質，每個有名的酒莊，都秉承這個傳統。

三品這里的葡萄酒，都是葡萄酒，

價格比同等級別的低40%

好酒雖貴，但不敢牟暴利

我推薦的紅酒，沒有名莊酒的包裝與打造，只為將口感比較合適比較好的葡萄酒被更多的人喝到

有破損，當天可退

我不太懂網絡推廣，

更不懂說話技巧。

我承諾：有多大能力，辦多大事兒，

重要的是做一個真實的人

寧愿要1個客戶買10次，

也不要10個客戶就做一錘子買賣

微信訂購，是客戶更是朋友

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酒精度

　　一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上『Vol』以示與重量計算之區分。

　　標簽上酒精含量的表示法有兩種：

　　1.歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%Vol或43%Vol，白蘭地為40%Vol，葡萄酒為12%~12.5%Vol。

　　2.美式proof 法：美國、加拿大是用proof 來表示。proof 之值等于百分比之兩倍，如80proof=40%

　　原料區分

　　一般而言，大部分的水果或五谷均可用來當釀酒的原料，但所呈現出來的風味卻各異其趣。

　　紅葡萄酒--紅葡萄

　　白葡萄酒--白葡萄

　　白蘭地--白葡萄、水果

　　威士忌--谷類(大麥、裸麥、玉米)

　　蘭姆酒--蔗糖、糖蜜

　　甜酒--鮮花、樹葉、樹根、樹皮、水果、外皮、藥草、香料

　　用以下幾種符號來表示貯藏年代：

　　★ 表示3年陳貯

　　★★ 表示4年陳貯

　　★★★ 表示5年陳貯

　　V.O. 表示10 - 12年陳貯

　　V.S.O. 表示12 - 20年陳貯

　　V.S.O.P. 表示20 - 40年陳貯

　　Napoleon 表示40年陳貯

　　X.O. 表示50年陳貯

　　X. 表示70年陳貯

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