河北鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發來電咨詢 諸城雅辰有限公司

殺菌鍋技術要點

殺菌鍋殺菌技術要點

1）高溫短時間滅菌

鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發是采用雙鍋熱水循環進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。

2）殺菌精度高

鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發是采用國內先進技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制，溫度準確（±0.5℃）。

3）節約能源

鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

4）全自動控制系統

a）利用屏幕進行觸摸控制，而不是開關。                              

b）采用圖表平板，不是刻度表。

c）所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。                            

d）壓力和溫度呈數字化顯示。                                        

e）所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機打印。

f）本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。

5）殺菌釜采用模擬溫度控制系統

以快的速度進行升溫和冷卻，使食品承受的熱量限制到較小限量，以盡可能地保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在較佳狀態下進行調理滅菌。準確的殺菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味。

6）存儲殺菌公式

電腦內少可存儲30個殺菌公式。

殺菌鍋選擇原則

飲料殺菌機 噴淋式殺菌鍋 食品機械殺菌機專業制造商

飲料殺菌機 噴淋式殺菌鍋設備特點：

鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性灌裝食品，使其在殺菌過程中

進行旋轉，達到在保質期內不分層、不沉淀的目的(例如：八寶粥、馬口鐵罐頭、塑料罐、易產生

沉淀的軟包裝等產品)。

蒸汽直接進入，殺菌速度快，節約蒸汽和殺菌時間。

飲料殺菌機 噴淋式殺菌鍋的適用范圍

金屬容器：馬口鐵罐

塑膠容器：塑膠碗式

電加熱殺菌鍋安裝調試

電加熱殺菌鍋的安裝與調試

設備運至用戶單位后，由我公司派售后服務人員，進行指導安裝調試。在鍋內達到工藝設定的冷卻溫度后，隨即把鍋內涼水排出，卸掉鍋內壓力，殺菌完畢，操作工人打開連鎖裝置，開啟鍋門取貨。首先用戶安排固定設備的地點，并派專人協助安裝調試人員進行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時，設備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發到調試試驗時，能有事半功倍的效果。

電加熱殺菌鍋 鴨蛋殺菌鍋 熟肉制品殺菌鍋 高溫水浴循環殺菌鍋 雙層殺菌鍋鹽焗雞腿水浴殺菌鍋批發