保山生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送價(jià)格合理「萬(wàn)家歡」

還有會(huì)所在下單的時(shí)候，廚師長(zhǎng)下單要12粒圣女果，注明6粒黃色和6粒紅色，稍微大一點(diǎn)、且彼此個(gè)頭差不多、形狀圓一點(diǎn)的，因?yàn)榈诙鞆N師長(zhǎng)要做一道魚(yú)，會(huì)用12個(gè)圣女果切半后環(huán)繞在盤(pán)子四周做造型。

萬(wàn)家歡食材配送公司把自己定義為一個(gè)服務(wù)企業(yè)，而非簡(jiǎn)單的批發(fā)零售企業(yè)，更不是種植加工企業(yè)。我們通過(guò)給客戶提供專業(yè)、透明、的服務(wù)來(lái)賺錢(qián)。我們的收入來(lái)自服務(wù)，而非客戶與供貨商間信息不對(duì)稱的價(jià)差。我們有點(diǎn)像一個(gè)給食堂跑腿代采購(gòu)的服務(wù)員，或者是一個(gè)酒店以外包方式來(lái)管理的采購(gòu)部。這一方面是便于食堂管理者動(dòng)態(tài)掌握本月采購(gòu)金額情況，另一方面是方便客戶對(duì)配送價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管。

我們?cè)?jīng)設(shè)想：假如廣東市場(chǎng)能夠有幾百家蔬菜配送公司，和我們一樣愿意每天把自己的真實(shí)配送價(jià)格在網(wǎng)站如實(shí)公開(kāi)，無(wú)需密碼直接可查。那么，我們每家公司就相當(dāng)于不花任何薪水，憑空就多了99個(gè)很負(fù)責(zé)任的價(jià)格監(jiān)督員。這對(duì)我們每一家配送公司提高內(nèi)部管理水平，都會(huì)有很大幫助的。

這個(gè)時(shí)候，對(duì)于酒店食堂來(lái)說(shuō)，也會(huì)有更多更好的選擇，更容易找到符合自己要求的供貨商。萬(wàn)家歡食材配送公司從事的是蔬菜配送行業(yè)。這是一個(gè)非標(biāo)品行業(yè)。按照分類(lèi)來(lái)說(shuō)，蔬菜屬于易腐品，保鮮期短。

這些人效和車(chē)效的提高，一旦實(shí)現(xiàn)，萬(wàn)家歡食材配送公司也是自己一分錢(qián)也不留，全部都回饋給客戶，作為大客戶自身的管理成果。在這種情況下，萬(wàn)家歡食材配送公司就非常像是一個(gè)客戶以外包方式來(lái)管理的采購(gòu)部門(mén)了。現(xiàn)在看，對(duì)這樣的大客戶，毛利率控制的好的話，萬(wàn)家歡食材配送公司是有機(jī)會(huì)與大客戶一道，把毛利率壓縮到15%甚至更低的。

凡是我們網(wǎng)站公布的價(jià)格，都是當(dāng)天有客戶下單，我們進(jìn)行了真實(shí)采購(gòu)的。如果您是一位意向客戶，今天在網(wǎng)站看到蘋(píng)果的價(jià)格是1元錢(qián)，那么您當(dāng)場(chǎng)就可以評(píng)估出來(lái)，這個(gè)蘋(píng)果對(duì)應(yīng)的品質(zhì)，大體對(duì)應(yīng)的是今天新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格0.8元那個(gè)檔次的蘋(píng)果。

我們?cè)谶@里說(shuō)的我們的所有數(shù)字都是真實(shí)的。萬(wàn)家歡食材配送公司團(tuán)隊(duì)核心成員從事蔬菜配送也都有十幾年了，反正在2014年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我們做到能25%的毛利率就不虧損，可以持續(xù)經(jīng)營(yíng)，就比我們當(dāng)時(shí)周?chē)S多朋友的運(yùn)營(yíng)了。這也是當(dāng)時(shí)我們?cè)敢夤_(kāi)價(jià)格的底氣由來(lái)。這兩年盡管人工、油費(fèi)、房租等逐年上漲，但基本上萬(wàn)家歡食材配送公司還是能夠不斷提率，消化成本增加，現(xiàn)在我們大體可以做到18%-20%的毛利率可以良性正常運(yùn)營(yíng)。