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定制不銹鋼酒柜

在酒柜越來越普及的年代，許多家庭或大或小都會安裝一個酒柜作為擺式。實木酒柜在餐廳或客廳中是非常重要的一個部分，可以是酒架、酒格子、吧臺，讓玻璃門后的酒杯展現出藝術氣息。定制一款實木酒柜可以讓居家環境增色三分，充分展示主人的生活品位與文化修養。

酒柜的分類 1、按材質 實木酒柜：主體框架(橡木、櫻桃木、花梨木、紫檀木等)與保溫材料制作而成的酒柜。 合成酒柜：采用電子，木板，PVC等材質組合的酒柜。 2、按制冷方式 半導體電子酒柜：半導體電子酒柜就是通過給半導體制冷器接上直流電，通過吸收電熱而制冷，幾分鐘就可以小范圍結上一層冰霜的酒柜。 壓縮機電子酒柜：壓縮機酒柜就是通過壓縮機機械制冷為制冷系統的電子酒柜。壓縮機電子酒柜通過它制冷系統實現制冷。 實木酒柜設計 1注意事項 規避光害性能 　 一般而言，密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的佳設計。一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什么似的，因此會有人選擇玻璃門設計的酒柜，長期下來對酒的保存卻不理想。而實木酒柜門，有濾除紫外線功能的，這就也是實木酒柜越來越受歡迎的原因之一。 2、設計尺寸 　 既然是定制酒柜，當然首先應該體現出“量身定制”的優勢。設計師應先與業主溝通，將酒柜的放置位置確定好，之后再將該位置的面積、高度、形狀做出的測量，并將具體數據提供給的制造工段，這樣才能保證酒柜的尺寸合適。 　　首先要看酒柜是家用還是商用。家庭酒柜樣式繁多，尺寸的確定，以實用性為原則。 　　如果是家用，大小不定，根據業主居室面積來增減。通常酒柜高度不要超過180CM，太高，則拿酒不方便，每層高度在30-40CM之間，厚度通常在30CM左右。 　　如果是商用酒柜，通常分兩個部份，一部分是底柜，高度通常在60CM左右，厚度在50CM左右。上柜則高度不超過2米，厚度不超過35。酒柜和吧臺之間的距離通常要保證在90厘米以上。  　　

現在的社會，就算家里沒有專屬自己的酒窖，但凡對紅酒有了解的人都會知道，酒架和酒柜是或大或小的私人酒窖的標配。那么酒架作為私人酒窖中重要的物件，你對酒架又了解多少呢？

首先，咱們簡單說一下，酒架是用來擺放紅酒，葡萄酒及各種酒水的架子，以安全、美觀、為使用目的。用于商業酒窖、商場、酒吧、家庭、酒店、西餐廳及各種會所等。

其次，酒架的作用有很多，例如：

（1）普通家庭型所購紅酒無法一次飲用完，儲藏時要讓酒臥放能和瓶塞接觸，讓軟塞與酒液接觸保持濕潤，小角度傾斜也可以，既讓軟木塞與酒液接觸又讓紅酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就會收縮漏氣導致紅酒口感不好，所以適當橫放了。

（2）紅酒和葡萄酒的架子初設計只是為了方便人們在無法一次飲用完紅酒時更好的儲藏，但隨著設計的不斷更新，漸漸的酒架也與酒一樣，寓意為一種品位，各式各樣奇特的紅酒架層出不窮！貌似顯得與這種品味有些格格不入，或許生活更講究。

（3）酒架也可以說是一種擺設，讓整體看上去更，更有品位。 酒架一個很重要的作用就是，它往往是一個整體酒窖設計中主要的部分，一切設計如裝飾等都以它為中心來進行。融合了很多法國本土的文化元素，并高限度的迎合智能化元素。所以酒架設計的創意性有時往決定了整體酒窖的美學度。

1、化學成分不銹鋼不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的添加而下降，因而，大多數不銹鋼的含碳量均較低，大不超越1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)乃至低于0.03%(如00Cr12)。1、化學成分不銹鋼不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的添加而下降，因而，大多數不銹鋼的含碳量均較低，大不超越1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)乃至低于0.03%(如00Cr12)。

2、不銹鋼中的首要合金元素是Cr(鉻)，只有當Cr含量到達必定值時，鋼才有耐蝕性。因而，不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的添加而下降。

3、因而，大多數不銹鋼的含碳量均較低，大不超越1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)乃至低于0.03%(如00Cr12)。

4、不銹鋼中的首要合金元素是Cr(鉻)，只有當Cr含量到達必定值時，鋼才有耐蝕性。因而，不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素

葡萄酒恒溫的溫度控制

由于葡萄酒中大多數的香味物質都不耐高溫，在高溫的環境下累積暴露超過24小時，就會引起不可逆的損傷，破壞口感。

有些朋友會問，那么葡萄酒是不是可以放在冰箱里呢？

拋開蒸發器、感應器這些術語，簡單來說。首先，冰箱的作用就是快速降溫，驅除濕氣；而酒柜的作用是緩慢降溫，保持一定水平的濕度。

第二，冰箱的“使命”是儲藏各種易腐食品飲料，讓它們處于冷涼和干燥的環境中，平均溫度為4-5攝氏度左右，蔬菜、面包、水果和啤酒等都可以在這樣的環境里和諧共處。但是，這樣的溫度對葡萄酒來說太冷了，葡萄酒的佳儲存溫度在12攝氏度左右。